Qızartmazdan əvvəl bunu edin: Kotletlər dağılmayacaq
Kotlet hazırlayarkən bir çox insan qızartma zamanı parçalanma problemi ilə qarşılaşır.
Lent.az xəbər verir ki, bunların hamısı düzgün olmayan hazırlıq və tipik səhvlərdir. Kotletlərin dağılmaması üçün əsas məsləhətləri təqdim edirik:
Düzgün kompozisiya
Kotletləri bişirməzdən əvvəl inqrediyentlərin tərkibinə diqqət yetirmək lazımdır. Kotletlərin formasını yaxşı saxlamasını təmin etmək üçün kütləyə bağlayıcı maddələr əlavə etmək tövsiyə olunur.
• yumurta;
• süd;
• çörək qırıntıları və ya un.
Onlar kotletlərin strukturunu saxlamağa kömək edəcək və qızartma zamanı onların dağılmasının qarşısını alacaqlar.
Kotletləri necə formalaşdırmaq olar?
Qızartmadan əvvəl kotletlər yaxşı formalaşmalıdır. Onları düz bir səthə bərabər şəkildə yaymaq və güc tətbiq edərək qarışdırmaq vacibdir. Qarışdırarkən ölçüsünə diqqət yetirməlisiniz. Kotletlər müxtəlif ölçülərdə olarsa, qeyri-bərabər bişirildiyi bir vəziyyət yarana bilər.
Soyutma vacib bir addımdır
Kotletlər əmələ gəldikdən sonra soyuducuda soyudulmalıdır. Bu, onların daha sıx olmasına və qızartma zamanı formalarını daha yaxşı saxlamağa kömək edəcək. Kotletləri qızartmazdan əvvəl 30-60 dəqiqə soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.
Qızartmaq üçün isti bir tava istifadə edilməlidir
Kotletləri qızardarkən kifayət qədər isti tava istifadə etmək vacibdir. İsti səth, çöldə gözəl bir qabığın meydana gəlməsinə kömək edəcək, bu, kotletin formasını saxlayacaq və onun dağılmasının qarşısını alacaqdır.
Diqqətlə çevirmək vacibdir
Qızartma zamanı kotletləri diqqətlə çevirmək lazımdır ki, onların forması zədələnməsin. Kotletləri diqqətlə çevirmək və hər iki tərəfin bərabər bişirilməsini təmin etmək üçün bir spatula və ya maşadan istifadə etmək məntiqlidir. Əlbəttə ki, bu məsləhət əsasdır. Ancaq bir çox insanlar nədənsə buna məhəl qoymurlar.
Sonxeber.az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 664 Tarix: 05 may 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşG20-də dəyəri ÜDM-dən yüksək olan yeganə şirkət məlum olub
İyirmilik (G20) ölkələri arasında yalnız Səudiyyə Ərəbistanının neft və qaz şirkəti "Saudi Aramco" öz ölkəsinin ümumi daxili məhsulunu (ÜDM) üstələyən kapitallaşmaya malikdir. Açıq statistik məlumatlara əsasən, bu həftənin əvvəlində "Saudi Aramco"nun bazar dəyəri 1,933 trilyon dolla
12 mayHəkim məsləhəti: Maqnit qasırğası zamanı səfərə çıxmaq olarmı?
"Maqnit qasırğası zamanı uçuşlar və avtomobil səfərləri xroniki ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar üçün əlavə sağlamlıq riskləri yaradır. Onların vəziyyəti kəskin şəkildə pisləşə bilər. Ona görə də müvəqqəti olaraq səyahət etməkdən imtina etməlidirlər". Bunu rusiyalı tibb elmləri namizədi
12 may"X"in məhkəmədə uduzması tədqiqat üçün böyük qələbə adlandırıldı
Əvvəllər "Twitter" kimi tanınan "X" sosial şəbəkəsi "Bright Data"nın ictimaiyyətə açıq istifadəçi məlumatlarını toplamasının qarşısını ala bilməyib. Məhkəmə sosial şəbəkənin "Bright Data"ya qarşı qaldırdığı iddianı rədd edib. "X"in vəkilləri qarşı tərəf
12 mayGünəşdəki partlayışlar okeanların dərinliklərinə çatıb
Mayın 10-11-də Günəşdə baş verən güclü partlayışlar nəticəsində yaranan güclü geomaqnit qasırğası Yerin dəniz dərinliklərinə çatıb. Bu barədə Viktoriya Universitetində "Ocean Networks Canada" (ONC) layihəsinin kanadalı tədqiqatçıları məlumat veriblər. Kanadanın qərb və şərq sahillərində yerləşə
18 mayXaqani bağı ətrafında yenidənqurma işləri başlayıb
Bakıda yerləşən Xaqani bağının ətrafında yenidənqurma işləri başlayıb. xəbər verir ki, bu barədə sosial şəbəkələrdə məlumat yayılıb. Qeyd edək ki, bir müddət öncə Xaqani bağının ətrafı avtomobillər üçün bağlanmışdı
12 mayEvdar xanımların NƏZƏRİNƏ: 7 ağıllı tozsoran hiyləsi
Tozsoran atlaya bilməyəcəyimiz ən vacib təmizləmə işlərindən biridir. Ancaq əslində tozsoranınız düşündüyünüzdən daha çox şeyə qadirdir. -a istinadən bildirir ki, bir neçə maraqlı sirri sizinlə bölüşür. Kiçik itirilmiş əşyaları tapmaq üçün corabdan istifadə edin. Küncə kiçik bir sırğa atdınız? Və y
18 mayABŞ-də 40 ton çəkisi, 18 metr uzunluğu olan məxluqun kəlləsi tapıldı - FOTO
ABŞ-nin Şimali Karolina ştatının sahillərində iki sıra əyri, dişəbənzər kənarları olan qorxunc, nəhəng kəllə sümüyünün bir hissəsi aşkar edilib. Kəllə sümüyünün fraqmenti Salvo kəndinin cənubunda, Hatteras adasında peyda olub. İnanılmaz tapıntı barədə Atlantik okeanının bu sahil bölgəsinə xidmət göstərə
18 may