Qızartmazdan əvvəl bunu edin: Kotletlər dağılmayacaq
Kotlet hazırlayarkən bir çox insan qızartma zamanı parçalanma problemi ilə qarşılaşır.
Lent.az xəbər verir ki, bunların hamısı düzgün olmayan hazırlıq və tipik səhvlərdir. Kotletlərin dağılmaması üçün əsas məsləhətləri təqdim edirik:
Düzgün kompozisiya
Kotletləri bişirməzdən əvvəl inqrediyentlərin tərkibinə diqqət yetirmək lazımdır. Kotletlərin formasını yaxşı saxlamasını təmin etmək üçün kütləyə bağlayıcı maddələr əlavə etmək tövsiyə olunur.
• yumurta;
• süd;
• çörək qırıntıları və ya un.
Onlar kotletlərin strukturunu saxlamağa kömək edəcək və qızartma zamanı onların dağılmasının qarşısını alacaqlar.
Kotletləri necə formalaşdırmaq olar?
Qızartmadan əvvəl kotletlər yaxşı formalaşmalıdır. Onları düz bir səthə bərabər şəkildə yaymaq və güc tətbiq edərək qarışdırmaq vacibdir. Qarışdırarkən ölçüsünə diqqət yetirməlisiniz. Kotletlər müxtəlif ölçülərdə olarsa, qeyri-bərabər bişirildiyi bir vəziyyət yarana bilər.
Soyutma vacib bir addımdır
Kotletlər əmələ gəldikdən sonra soyuducuda soyudulmalıdır. Bu, onların daha sıx olmasına və qızartma zamanı formalarını daha yaxşı saxlamağa kömək edəcək. Kotletləri qızartmazdan əvvəl 30-60 dəqiqə soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.
Qızartmaq üçün isti bir tava istifadə edilməlidir
Kotletləri qızardarkən kifayət qədər isti tava istifadə etmək vacibdir. İsti səth, çöldə gözəl bir qabığın meydana gəlməsinə kömək edəcək, bu, kotletin formasını saxlayacaq və onun dağılmasının qarşısını alacaqdır.
Diqqətlə çevirmək vacibdir
Qızartma zamanı kotletləri diqqətlə çevirmək lazımdır ki, onların forması zədələnməsin. Kotletləri diqqətlə çevirmək və hər iki tərəfin bərabər bişirilməsini təmin etmək üçün bir spatula və ya maşadan istifadə etmək məntiqlidir. Əlbəttə ki, bu məsləhət əsasdır. Ancaq bir çox insanlar nədənsə buna məhəl qoymurlar.
Sonxeber.az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 663 Tarix: 05 may 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşFərqli gözləri olan pişik bloqerlik edir - FOTO - VİDEO
Bu pişik öz həmcinslərindən nadir genetik patalogiyası ilə fərqlənir. Heteroxromiya sayəsində onun bir gözü sarı, digər isə mavidir. Rusiyanın Sankt-Peterburq şəhərində Yevgeni adlı sahibiylə birlikdə yaşayan ev heyvanı həm də qeyri-adi məşğuliyyətə sahibdir. Belə ki, o asudə vaxtlarında bloqerlik edi
16 sentyabr 2021Payızın 4 trend rəngi - FOTO
Yeni mövsüm həmişə yeni trend və yeni qaydalar deməkdir. Mövsümün bir neçə dəb cərəyanları ilə artıq sizi tanış etmişik. Deməli, qalır rənglərin aktuallığını müzakirə etmək. xəbər xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, bu payız monoxrom dəstlər özünə daha çox yer edəcək. Rənglərin düzgün harmoniyasın
8 sentyabr 2021Tez-tez selfi çəkmək ehtiyacı ruhi xəstəlikdir? - ARAŞDIRMA
Psixoloqlar tez-tez selfi (selfie) çəkib sosial mediada paylaşanların Selfitis xəstəliyinə tutulmaq ehtimalının ola bildiyini və psixoloji yardıma ehtiyac duyduqları barədə xəbərdarlıq edirlər. Bu barədə The Daily Telegraph qəzeti yazır. Qəzet yazır ki, Selfitis termini, çox selfi çəkənlər üçün ilk dəf
14 sentyabr 2021Sinqapurda ilk robokop xidmətə başlayıb
Sinqapurda "Xavyer" adlı polis robotu xidmətə başlayıb. O, xüsusi kameralar və gecə görmə cihazı ilə təchiz olunub. Robotun ictimai asayışin qorunması üzrə sınaqları 3 həftə davam edəcək. "Xavyer" təkcə parklarda deyil, həm də hərəkətin sıx olduğu yollarda xidmət aparacaq. O, ictima
6 sentyabr 2021"Pfizer" vaksini bölgələrdə də vurulacaq? - AÇIQLAMA
Xəbər verdiyimiz kimi, ötən gün, cari epidemioloji vəziyyəti nəzərə alaraq, Səhiyyə Nazirliyinin Elmi Tibbi Şurası və TƏBİB-in Elmi Komitəsi tərəfindən 16 yaşdan yuxarı yeniyetmələrin "Pfizer" vaksinləri ilə peyvənd olunması qərarı qəbul edilib. Buna baxmayaraq, bölgələrdə hələ də "Sinovac"
8 sentyabr 2021"Facebook" "ağıllı" eynək satışına BAŞLAYIR
"Facebook" platforması "Ray-Ban"la müştərək "ağıllı" eynəklərin satışına başlayır. xəbər verir ki, bu barədə şirkətin saytında dərc olunmuş məlumatda bildirilir. "Ağıllı" eynəklər foto və video çəkilişi, musiqi mərkəzi və telefon zəngi kimi funksiyalara malikdir
12 sentyabr 2021Fransada porno saytlar məhkəməyə verildi
Fransada 9 aparıcı porno saytına qarşı məhkəmə iddiası qaldırılıb. "e-Enfance" və "La Voix de l’enfant" təşkilatları sayt rəhbərlərini uşaqları böyüklər üçün olan kontentin mənfi təsirindən qorumaq məqsədilə yetərli tədbirlər görməməkdə ittiham edib. İddia ərizəsində bildirilib ki
7 sentyabr 2021Ronaldodan CZN Buraka ortaqlıq təklifi - FOTO
Türkiyəli məşhur aşpaz Burak Özdemir (CZN Burak), Kriştiano Ronaldodan ortaqlıq təklifi alıb. Unikal.org-a istinadən xəbər verir ki, restoran şəbəkələrinə sahib olan Burak bu barədə yayılan xəbərləri təsdiqləyib. Hətta o, jurnalistlərə açıqlamasında "Ronaldonun böyük qardaşı ilə danışıqlar aparırıq
14 sentyabr 2021