İran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLAR

İran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLAR"Təmizlik bütün gigiyenik qaydaların əsasıdır".

Sonxeber.az xəbər verir ki, bunu report-a açıqlamasında Azərbaycanın ət istehsalçısı - "Azmeat Production" MMC-nın baş mütəxəssisi Beyrək İsmayılov deyib.

"Peşəkarlıq və məsuliyyət birləşəndə gözəl işlər ərsəyə gəlir. Bu səbəbdən İran kimi ərzaq məsələsinə diqqətli və ehtiyatlı yanaşan dövlət bizə ixrac üçün lisenziya verib və ölkəsinə Azərbaycandan ət məhsullarının idxalına imkan yaradıb. Bu uğuru daha da irəliyə aparmaq üçün şirkətin əməkdaşları daim öz üzərilərində işləyirlər. Kəsim İslam qaydalarına uyğun şəkildə aparılır", - o qeyd edib.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, o da daxil olmaqla bütün işçilər səhər saat 7-də işə gələndə, ilk növbədə, yuyulmuş və dezinfeksiya edilmiş paltarlar geyinir: "Bundan sonra isə dizbaryer aparatından keçirik. Hər gün xüsusi qaydada bütün avadanlıqlar təmizlənir və dezinfeksiya edilir".

İran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARBundan başqa, müəssisədə heyvanlar kəsilməzdən öncə mütləq baytar həkiminin müayinəsindən keçir. "İribunuzlu heyvanlarla yanaşı, xırdabuynuzlu heyvanların da gündəlik kəsimi həyata keçirilir. Həkim heyvanı kəsim üçün münasib hesab etdikdən sonra işə başlanılır. Gətirilmiş hər bir heyvan karantin müddətinə uyğun olaraq bir gün saxlanılır. Ondan qan analizləri götürülür. Bundan sonra, kəsimə icazə verilir. İş günü qurtardıqdan sonra bütün geyimlərimiz və avadanlığımız, kəsim yerimiz tam təmizlənir. Avadanlıq xüsusi qaydaya uyğun məhlulla yuyulur və dezinfeksiya olunur. Bu, həm iş prosesində, həm də işdən sonra edilir. İş prosesində istifadə olunan bıçaqlar 80 dərəcəlik qurğuda isti suda dizenfeksiya olunur. Bıçaqlar hər dəfə ətə dəyəndən sonra bu qayda tətbiq edilir. Kəsimdən sonra ət soyuması üçün, təqribən, 1 saat qalır, sonra 0-4 dərəcədə soyudulması üçün soyuducuya yerləşdirilir. Məhsul istifadəyə göndərilməmişdən əvvəl onun temperaturu yoxlanılır və həkim arayışı ilə istifadəçiyə göndərilir. Müəssisəmizdə eyni zamanda, azotlu və azotsuz vakuum qablaşdırma həyata keçirilir. Sonra hazır məhsul marketlərə tədarük edilir. Ətin çatdırılmasına da hər gün səhər saatlarından başlanılır", - B.İsmayılov bildirir.

İran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARKənd Təsərrüfatı Nazirliyi yanında Dövlət Baytarlıq Xidmətinin Bakı Şəhər Baytarlıq İdarəsinin müəssisəyə təhkim etdiyi baytar həkimi Mədət Qocayev isə deyir ki, kəsim məntəqəsinə heyvanlar sağlam təsərrüfatlardan qəbul edilir: "Bunun üçün heyvanlar "Forma 1" adlanan sənədlə qəbul edilir. Həmin sənəddə heyvanın hansı təsərrüfatdan gətirildiyi və hansı profilaktik tədbirlərin görüldüyü qeyd edilir. Heyvanlara bir sutka dincəlmə vaxtı verilir. Kəsimdən sonra kliniki baxış keçirilir. Ətin temperaturu yoxlanılır. Əgər hər hansı nöqsanlı hal olsa, dərhal nəzarətə götürülür, lazımı müayinələr edilir. Həmçinin kəsimdən sonra heyvanın dilindən çənə altına, daxili orqanlarına da - ağ ciyərə, qara ciyərə və bütün cəmdəyə baxış keçirilir. Şübhəli hal qeyd olunsa, dərhal nümünə götürülür, laboratoriyada mikroskopik və bakterioloji müayinələrdən keçirilir. İlk növbədə, infeksion xəstəliklərin olub-olmadığı müayinə edilir. Mütləq qara yaranı yoxlayırıq. Hər hansı insan orqanizmi üçün infeksiyaların olub-olmadığını müayinə edirik".

İran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLARİran halal ət kəsimini Azərbaycan şirkətinə etibar edib - VİDEO+FOTOLAR


Sonxeber.az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Sosial   Baxılıb: 1148   Tarix: 21 may 2018  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Lənkəranda dəhşətli qəzada ölən şəxslərin adları açıqlandı

Daxili İşlər Nazirliyi (DİN) Lənkəranda ata və oğulun öldüyü yol qəzası barədə məlumat yayıb. DİN-in Mətbuat Xidmətinin Lənkəran regional qrupundan -a verilən məlumata görə, martın 28-də saat 8 radələrində Lənkəran şəhərinin Sütəmurdov kəndi ərazisində Ə.Sədiyarovun idarə etdiyi "Mercedes-Benz"

28 mart
.

DTX 105-ci ildönümünə həsr olunan videoçarx yayımlayıb - VİDEO

Dövlət Təhlükəsizliyi Xidməti (DTX) 105-ci ildönümünə həsr olunan videoçarx yayımlayıb. xəbər verir ki, videoçarxda DTX əməkdaşlarının quruda, suda və havada keçirdikləri əməliyyatlardan görüntülər əskini tapıb. Videoçarxı təqdim edirik:

28 mart
.

Yaşayış binalarında da parklanma yerləri BAHALAŞDI

Son günlər Bakıda çoxmənzilli yaşayış binalarının zirzəmilərindəki parklanma yerlərinin qiyməti bahalaşıb. xəbər verir ki, bunu trend-ə yeni tikili binalarda yaşayan sakinlər bildiriblər. Onların sözlərinə görə, ayı 60 manata olan parklanma yeri hazırda 90 manatadır. Bəs bu nə dərəcədə qanunidir?. Məsəl

28 mart
.

Azərbaycanda Əməkdar artistə 200 minlik avtomobil hədiyyə edildi - FOTO

"2011-ci ildə mənə zəng gəldi. Dedilər ki, get filan yerdən "İnfiniti QX 56" markalı avtomobili götür. Getdim gördüm ki, sənəddə Yusif Mustafayev yazılıb. Dedilər ki, sənədə imza at. O vaxt qiyməti 110 min dollar idi, təxminən 200 min manat". "axşam.az"a istinadən xəbə

28 mart
.

DTX rəisi: "Daşaltı əməliyyatında itkin düşən daha 73 nəfərin adları ictimaiyyətə açıqlanacaq"

"1992-ci ilin yanvar ayında Daşaltı əməliyyatında itkin düşmüş təhlükəsizlik orqanlarının mərhum əməkdaşı, Azərbaycanın Milli Qəhrəmanı Riad Əhmədov da daxil olmaqla, ümumilikdə 34 nəfərin adları ictimaiyyətə elan olunub. Yaxın günlərdə daha 73 nəfərin adları ictimaiyyətə açıqlanacaq". Bun

28 mart
.

Azərbaycanın təhlükəsizlik orqanları 105 yaşında

Azərbaycanın milli təhlükəsizlik orqanlarının yaradılmasının 105-ci ili tamam olur. Bu əlamətdar tarix Azərbaycan Xalq Cümhuriyyətində dövlət təhlükəsizliyinin təmin olunması məqsədilə 1919-cu il martın 28-də kəşfiyyat və əks-kəşfiyyat xidmətinin yaradılması ilə bağlıdır. Artıq 27 ildir ki, ölkəmizi

28 mart
.

DİN-dən vətəndaşlara MÜRACİƏT: "Hesab məlumatlarınızı tanımadığınız şəxslərlə paylaşmayın"

Daxili İşlər Nazirliyi (DİN) bir daha vətəndaşlara müraciət edərək, hesab məlumatlarını naməlum şəxslərlə paylaşmamağı tövsiyə edib. Bu barədə Daxili İşlər Nazirliyinin Mətbuat Xidmətinin rəisi Elşad Hacıyev bildirib. "30 00, 17 00, 26 700, 9 00, 270, 500, 678, 852, 310, 400 manat məbləğlərind

28 mart
.

Arvadını çörəkpulu kartına görə döydü, cinayət məsuliyyətindən azad edildi

Abşeron Rayon Məhkəməsində arvadını döyməkdə təqsirləndirilən Rəşad Zəfərovun (şərti) cinayət işi üzrə məhkəmə istintaqı yekunlaşıb. xəbər verir ki, hakim Sevinc Quliyevanın sədrliyi ilə keçirilən prosesdə hökm oxunub. Məhkəmənin hökmü ilə cinayət işinə xitam verilib və Rəşad Zəfərov cinayət məsuliyyətində

28 mart
.

Azərbaycanda taksilər ağ və qırmızı rəngdə olacaq

Taksi minik avtomobili ilə sərnişin daşımalarında istifadə olunan avtonəqliyyat vasitələrinin xarici tərtibatına dair tələblər müəyyənləşib. APA-ya istinadən xəbər verir ki, bu, Nazirlər Kabinetinin bu gün təsdiqlədiyi "Müntəzəm və taksi minik avtomobili ilə sərnişin daşımalarında istifadə oluna

28 mart