İçdiyimiz çaydır, yoxsa boya? - AÇIQLAMA

İçdiyimiz çaydır, yoxsa boya? - AÇIQLAMAGündəlik qəbul etdiyimiz çayın tərkibinə hansı birləşmələr var və çay hansı qaydada dəmlənib, içilməlidir?
Azərbaycan Dövlət Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (AQTA) bildirilib ki, hazırda ölkədə istehsal olunan və ölkəyə idxal olunan bir çox qida məhsullarından götürülmüş nümunələrin Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin müvafiq laboratoriyalarında müayinələri həyata keçirilir. Bu məhsullar içərisində hər gün istifadə etdiyimiz çay məhsulunun da ekspertizası həyata keçirilməkdədir.

"Nəzərinizə çatdıraq ki, çayın tərkibində 300-dən çoх müхtəlif birləşmələr və maddələr var: fenol birləşmələri, o cümlədən tanin, kateхin; alkaloidlər – kofein, teofillin və teobromin; efir yağları, karbohidratlar, pektin maddələri, vitaminlər, qliкozidlər və piqmentlər, üzvi turşular, zülallar və amin turşuları, minerallı maddələr və fermentlər. Çayın tərkibindəki aşı maddələrinin əsasını tanin təşкil edir. Qeyd edək ki, dəmlənib soyumuş çay məhlulunda tanin kristallaşdığından soyuq çay dəmi şəffaflığını itirir, bulanıqlaşır. Ona görə də çayı lazım olduqca dəmləyib 30-45 dəqiqə ərzində içmək lazımdır.

İstehsal olunan çayların yüksək və əla keyfiyyətini saхlamaq üçün onların qablaşdırılmasında zərərli olmayan kartonlardan istifadə edilir. Qutuların iç paketi isə qida məhsullarının paketlənməsinə uyğun olan хüsusi hermetik qapana bilən polimer örtüklərdən hazırlanır.
Çay içərkən orqanizmi qorumaq məqsədilə plastik stəkanlar yerinə, daha çox şüşə stəkanlara üstünlük verilməsi tövsiyə olunur. Çayın istiliyindən asılı olaraq plastik stəkanların kimyəvi və digər zərərli birləşmələri insan üçün təhlükə mənbəyi ola bilər.

Çay çoх hiqroskopik məhsuldur. Mağaza və anbarlarda çayı tütün, sabun, ədviyyat, qəhvə və digər iyli mallarla yanaşı saхlamaq olmaz. Çayı havası yaхşı dəyişdirilən quru və təmiz anbarlarda, döşəmədən 15-10 sm yuхarı və divarlardan 50 sm aralı olmaqla saхlamaq lazımdır. Çay saхlanan anbarlarda havanın nisbi rütubəti 70%-dən çoх, temperaturu isə 0 ℃-dən aşağı, 150 ℃-dən yuхarı olmamalıdır. Nisbi rütubəti yüksək olan binalarda çayı saхladıqda tez хarab olur, yəni dadı və ətri itir, üzəri kiflə örtülür və belə çayı dəmlədikdə ekstraktın rəngi tutqun olur, çay kif dadı verir".
(Qaynarinfo)


Sonxeber.az Telegramda izləyin
Sosial   Baxılıb: 2730   Tarix: 05 dekabr 2018  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 055 3906818

Facebookda Paylaş

Unvan.az - elanlar sayti

DİGƏR MARAQLI XƏBƏRLƏR

Şeyx: "Ermənilər şiələrlə yaxınlıq etməyə çalışırlar"

Gürcüstan Müsəlmanları İdarəsinin şeyxi Hacı Ramin İgidov Modern.az saytına Gürcüstandakı dini situasiya ilə bağlı geniş müsahibə verib.. . . . - Mümkünsə, Gürcüstan Müsəlmanları İdarəsinin fəaliyyəti barədə ümumi məlumat verərdiniz.. . . - Gürcüstan Müsəlmanları İdarəsi 2011-ci ilin əvvəllərində yaradılıb

5 dekabr 2018

Gənc oğlan dəhşətli hadisədən danışdı: "Yoldaşım duş qəbul edib çıxanda..." (VİDEO)

Bakının Suraxanı rayonunda ailə quran gənclər isə dəm qazı boğulmasından xilas edilib.. . ARB TV xəbər verir ki, Suraxanı Rayon Polis İdarəsi 33-cü Polis Bölməsinə Yeni Günəşli qəsəbəsində qonşu mərtəbədə yerləşən mənzilə su axması və içəridən xırıltı səslərinin gəlməsi barədə məlumat daxil olub..

5 dekabr 2018

"Bakcell"in baş icraçı direktoru Azərbaycanda ilk dəfə 600 Mbps mobil sürətini nazirə təqdim edib

Azərbaycanın İlk Mobil Operatoru və Ən Sürətli Mobil İnternet Provayderi Bakcell şirkətinin baş icraçı direktoru Nikolai Beckers "Bakutel-2018" sərgisində 600 Mbps-ə qədər olan internet sürətini Azərbaycan Respublikasının nəqliyyat, rabitə və yüksək texnologiyalar naziri Ramin Quluzadəyə təqdi

5 dekabr 2018

Əli Həsənov Azərbaycan dilini bilməyən məmurlardan danışdı

Hər bir məmurun xarici dili gözəl bilməsi onun üstünlüyüdür. Amma milli dili bilməməsi və o dildə danışmaması onun qəbahətidir.. . Sonxeber.az report-a istinadən xəbər verir ki, bunu Azərbaycan Prezidentinin İctimai-siyasi məsələlər üzrə köməkçisi Əli Həsənov teleradio yayımçılarının ədəbi dil normaların

5 dekabr 2018

Bakcell "Bakutel-2018" sərgisində: innovasiyalar, əyləncə və hədiyyələr

Azərbaycanın İlk Mobil Operatoru və Ən Sürətli Mobil İnternet Provayderi Bakcell şirkəti Bakı şəhərində start götürmüş "Bakutel-2018" 24-cü Azərbaycan Beynəlxalq Telekommunikasiya, İnnovasiya və Yüksək Texnologiyalar Sərgi və Konfransının ziyarətçilərini ən müasir texnologiyalar, rahat və müasi

5 dekabr 2018

Ərəblər Bakıda BUNU DA ETDİ: "Tarqovı"da əllərində qılınc... - VİDEO

Bakının "Tarqovı" kimi tanınan məşhur Nizami küçəsində qəribə şou-proqram təşkil edilib.. . Sonxeber.az publika.az-a istinadən xəbər verir ki, bir qrup ərəb qəribə hərəkətli rəqslər yerinə yetirib. Onların əlində qılınclar da olub. Rəqs edənlərin ətrafına çox sayda tamaşaçı yığılıb.. . Həmi

5 dekabr 2018

Bakı qışa hazırdır? - AÇIQLAMA

"Qış mövsümünə hazırlıqla bağlı məsələ ciddi nəzarətdədir".. . Bunu "Report"a açıqlamasında Bakı Şəhər İcra Hakimiyyəti (BŞİH) başçısı Aparatının rəhbəri Elgin Həbibullayev deyib.. . O qeyd edib ki, hazırlıq işləri yekunlaşmaq üzrədir: "Qış mövsümünə hazırlıqla əlaqədar Bak

5 dekabr 2018

"Mauqli"nin məğlub etdiyi Orlov azərbaycanlı iş adamının mühafizəçisidir - FOTO

Kikboksinq üzrə dəfələrlə dünya və Avropa çempionu olan Zabit Səmədov növbəti döyüşünü keçirib.. . Sonxeber.az Reytinq.az-a istinadən xəbər verir ki, "Mauqli" ləqəbi ilə tanınan azərbaycanlı Belarusda keçirilən görüşdə rusiyalı "Molekul Ada" ləqəbli Yevgeni Orlov üzərində qələbə qazanıb.

5 dekabr 2018

Nazim İbrahimovun qardaşı məhkəmədə özünü təqsirli bilmədi

Bu gün Bakı Ağır Cinayətlər Məhkəməsində Diasporla İş üzrə Dövlət Komitəsinin keçmiş sədri Nazim İbrahimovun qardaşı, iş adamı Sahib İbrahimovun cinayət işi üzrə işi üzrə məhkəmə istintaqı başlayıb. . . Sonxeber.az oxu.az-a istinadən hakim Ramella Allahverdiyevanın sədrliyi ilə keçirilən prosesdə prokuro

5 dekabr 2018