İftar süfrəsi üçün reseptlər

İftar süfrəsi üçün reseptlərAxşam.az "İftar menyusu"nu təqdim edir:

Toskana lobya şorbası

Ərzaq:
4 x.q. zeytun yağı (kərə yağı da istifadə edə bilərsiniz)
1 soğan (doğranmış)
2 kök (halqa-halqa doğranmış)
3 diş sarımsaq
2 kərəviz çubuqları (nazik-nazik doğranmış)
1 st. quru qırmızı və ya ağ lobya (bişirilmiş)
1 x.q. tomat (tomat yerinə qırmızı bibər pastası da istifadə edə bilərsiniz)
400 qr. pomidor
Bir dəstə ispanaq , azca qurudulmuş kəklikotu
2 st. ət və ya toyuq bulyonu
2 st. su
4-6 dilim çörək
Zövqə görə duz və qara istiot
Üzərinə səpmək üçün biraz parmezan pendiri

Hazırlanması:

Yağı bir qazanda qızdırın, içərisinə doğranmış soğan və kökləri tökün, vam xodda təxminən 10 dəqiqə qarışdıra-qarışdıra bişirin, soğan və köklər qızarmamalı, sadəcə yumşalmalıdırlar, üzərinə 2 diş sarımsağı doğrayıb tökün, pomidorları soyub, xırda doğrayıb tökün və tomat və doğranmış kərəviz çubuqlarını əlavə edin. Bulyonu və suyu, zövqə görə duzu və qara istiotu əlavə edin. Lobyaların yarısını çəngəllə əzib, şorbanın içinə əlavə edin. Təxminən 30 dəq. ağzıqapalı bişirin. Doğranmış ispanaq və ya pazını, lobyaların geri qalanını və kəklikotunu əlavə edib, ağzıqapalı bişirin. Çörək dilimlərinə bölünmüş sarımsağı sürtün və qızarması üçün sobaya qoyun. Şorbanız hazır olduqdan sonra boşqablara çəkib, üzərinə çörək dilimini qoyub, bir qədər də pendir rəndədən keçirib üzərinə töküb servis edə bilərsiniz.

İftar süfrəsi üçün reseptlərTava kababı

Ərzaqlar:

400 qram orta yağlı qoyun əti qiyməsi
1 soğan (rəndələnmiş)
2 pomidor (doğranmış)
2 yaşıl bibər (doğranmış)
2 diş sarımsaq (doğranmış)
1 çay qaşığı tomat pastası
1 çay qaşığı bibər pastası
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı qara bibər
1/2 çay qaşığı çili bibəri
4 badımcan
3 pomidor

Üzəri üçün:
2 stəkan su
1 xörək qaşığı tomat pastası
1 çay qaşığı bibər pastası
2 xörək qaşığı yağ
1 çay qaşığı duz
1 ovuc cəfəri (doğranmış)

Hazırlanması:

Qiyməni soğan, pomidor, yaşıl bibər, sarımsaq, bibər pastası, tomat pastası, duz, qara bibər, zirə və çili bibərini bir qaba töküb yaxşıca yoğurun. Badımcan və pomidoru şaquli və ya maili şəkildə bıçaqla bir-birindən iki santimetr məsafədə kəsin. Hazırlanmış qiymə qarışığı tərəvəzlərin kəsilmiş hissələrinə doldurun. Tərəvəzləri qazana düzün. Bir qabda su, tomat pastası, yağ və duzu qarışdırın. Bu qarışığı qazandakı badımcan və pomidorun üzərinə tökün. Tərəvəzlər dağılmasın deyə boşqabla üzərini örtün və qazanın qapağını bağladıqdan sonra əvvəlcə orta odda, sonra isə zəif odda suyu çəkilənə qədər bişirin. Qazan kababını süfrəyə verərkən üzərinə doğranmış cəfəri səpin.

İftar süfrəsi üçün reseptlərŞərbətli badam peçenyesi

Ərzaqlar:

Xəmir üçün:
Otaq temperaturunda yumuşaldılmış 125 qram kərə yağı
1 yumurta
1/2 çay stəkanı duru yağ
4 xörək qaşığı toz şəkər
2,5 stəkan un
5 xörək qaşığı mannı yarması
1 paket vanilin
1 paket qabartma tozu
1/2 çay stəkanı kokos

Şərbət üçün:
2 stəkan şəkər tozu
2,5 stəkan su
2 damcı limon suyu

Hazırlanması:

Əvvəlcə şərbəti hazırlayın. Qazana şəkər tozu və suyu töküb qaynadın. Qatılaşana yaxın limon şirəsi əlavə edin. Sobadan götürüb soyumağa qoyun. Xəmir üçün kərə yağı, yağ və şəkər tozunu əlavə edib çəngəllə qarışdırın. Sonra qarışığın üzərinə yumurta, kokos, qabartma tozu və vanili qoyun. Unu az-az əlavə edib ələ yapışmayan xəmir hazırlayın. Hazırladığınız xəmir qarışığından qoz böyüklüyündə parçalar götürün. Əllərinizlə badam şəklini verin. Yağlanmış soba qabına qoyun. Bıçağın köməyi ilə ortada kəsiklər edin və bir az yastıladın. Əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobaya qoyun. Hərtərəfli qızarana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Badamlı desert bişdikdən sonra sobadan çıxarın və 1-2 dəqiqə ilkin istiliyin getməsini gözləyin. Sonra üzərinə soyuq şərbəti tökün. Üzərinə badam əzməsi səpin.

İftar süfrəsi üçün reseptlər


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 481   Tarix: 09 mart 2026  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Adınızın sirri: ad insanın taleyinə necə təsir edir?

Bəzən elə görünür ki, ad sadəcə valideynlərin seçdiyi çağırış üçün vasitədir. Amma alimlər bu mövzunu daha dərindən araşdıranda aydın olur ki, ad sanki gizli bir kod kimi işləyir. xarici mediaya istinadən bildirir ki, psixoloqlar adın ətrafdakı insanların gözləntilərini formalaşdırdığını və insanın özünüqavrayışın

12 aprel
.

Dünyanın ən az yatan canlısı: Gündə cəmi 30 dəqiqə

Zürafələr yuxu ehtiyacı ən aşağı olan məməlilərdir. Onlar gün ərzində cəmi 30 dəqiqə və ya daha az yatırlar. Bu qısa yuxu müddəti vəhşi təbiətdə yırtıcılardan qorunmaq üçün bir növ təkamül strategiyasıdır. xəbər verir ki, zürafənin 5 metrlik bədəninə və uzun boynuna qan vura bilmək üçün inanılmaz bi

12 aprel
.

Rusiyalı həkim: "Arıqlamaq üçün çörəkdən imtina etmək vacib deyil"

"Arıqlamaq istəyənlərin əksəriyyəti ilk növbədə çörəkdən imtina etsə də, əslində bu, heç də vacib şərt deyil". xəbər verir ki, bu barədə -ya rusiyalı həkim-endokrinoloq Yuliya Atamanova danışıb. Mütəxəssisin sözlərinə görə, burada əsas məsələ çörəyin özü deyil, ümumi qidalanma balansı və yeyilə

12 aprel
.

Dünya bu görüntüdən danışır! Robot şəhəri xilas etdi - VİDEO

Polşanın paytaxtı Varşova şəhərində baş verən maraqlı hadisə sosial şəbəkələrdə geniş müzakirələrə səbəb olub. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, şəhərə daxil olan vəhşi donuzların insanabənzər robot vasitəsilə yaşayış ərazisindən uzaqlaşdırılması anları qısa zamanda viral olub. Yayılan görüntülərd

15 aprel
.

Uşaqlar nə qədər yatmalıdır?

Hamı "uşaq yuxuda böyüyür" deyimini bilir, amma nədənsə çox az adam bunu tibbi fakt kimi qəbul edir. Valideynlər rejim xatirinə uşağı səhər tezdən oyadır, sonra isə günortaya yaxın əsəbiliyə təəccüblənirlər. Əslində uşaqlıqda xroniki yuxu çatışmazlığı sadəcə kapriz deyil bu, beyin inkişafını

12 aprel
.

Bu günə qədər çay içməmişik - Dəmliyə bir azca atın: Qoxusuna qonşular gələcək

sıradan bir çayı unudulmaz ləzzətə çevirmək üçün yolları təqdim edir:. Şəkərdən imtina etmək istəyənlər üçün darçın ən yaxşı xilaskardır. O, qan şəkərini balanslaşdırır və çaya isti aroma qatır. Toz darçın çayı bulandırdığı üçün mütləq çubuq darçın seçin. Çaydana atacağınız yarım çubuq darçın dəm müddətind

12 aprel
.

Koronavirusun gizli fəsadı ortaya çıxdı

"Koronavirus sağalmış insanlarda allergiya yaratmır, lakin immun sistemində balans pozğunluğuna səbəb olaraq əvvəllər sağlam olan insanlarda autoimmun xəstəlikləri tətikləyə bilər". xəbər verir ki, bu barədə -ya Piroqov Universitetinin İnfeksion xəstəliklər və epidemiologiya kafedrasının dosent

13 aprel
.

Dubaydan köçənlər İsveçrə şəhərini seçirlər

Fars körfəzində münaqişənin kəskinləşməsindən sonra kiçik İsveçrə şəhəri Zuq və ətrafındakı 135 min nəfər əhalisi olan kanton Dubaydan köçənlər üçün əsas istiqamətlərdən birinə çevrilib. "Financial Times" nəşrinə istinadən xəbər verir ki, şəhərə tələbatı varlı fiziki şəxslər, ailə ofislər

13 aprel
.

Pendirin artıq duzu necə çıxarılır?

Pendirin həddindən artıq duzlu olması onun dadını kölgədə qoyur. Bu duzu balanslaşdırmaq üçün bir neçə sadə və sınanmış üsul mövcuddur:. xəbər verir ki, suda saxlama üsulu ən çox yayılmış və asan üsuldur. Pendir təmiz içməli suyun içərisinə qoyulur və bir müddət gözlədilir. Bu müddət ərzində pendirdək

12 aprel