Yayda ən təhlükəli qida məhsulları hansılardır? - Rusiyalı həkimdən xəbərdarlıq

Yayda ən təhlükəli qida məhsulları hansılardır? - Rusiyalı həkimdən xəbərdarlıqYayda zəhərlənmə riski xeyli artır və bu səbəbdən bəzi məhsulların istehlakı zamanı diqqətli olmaq lazımdır.

Oxu.Az xəbər verir ki, bu barədə qida təhlükəsizliyi sahəsində rusiyalı mütəxəssis Yelena Spetsenko Lenta.ru-ya müsahibəsində danışıb.

O, isti havalarda sağlamlıq üçün ən təhlükəli qida məhsullarını sadalayıb.

Yelena Spetsenkonun sözlərinə görə, yüksək temperatur bakteriyaların çoxalması üçün ideal şərait yaradır və bəzi məhsullar xüsusilə təhlükəli hala gəlir. O xəbərdarlıq edib ki, tərkibində zülal olan və tez xarab olan məhsullar ilk növbədə risk altındadır.

"İsti havada mal və quş əti daha təhlükəlidir, xüsusilə də düzgün şəkildə saxlanmayıblarsa. Bir neçə saat günəş altında qalan bişmiş kabab salmonella və ya bağırsaq çöpü (E. coli bakteriyaları) mənbəyinə çevrilə bilər. Eyni şey hazır ət məhsullarına - kolbasa, paştet, kotletlərə də aiddir", - deyə ekspert bildirib.

Spetsenko əlavə edib ki, istidə süd məhsulları da eyni şəkildə təhlükəlidir.

"Kəsmik, xama, qatıq və yumşaq pendirlər patogen mikroorqanizmlərin çoxalması üçün əlverişli mühit yaradır. Hətta istifadə müddəti hələ başa çatmamış olsa belə, düzgün saxlanmadıqda, bu məhsullar ciddi həzm pozğunluqlarına səbəb ola bilər. Qaymaq əsaslı desertlər xüsusilə təhlükəlidir. Onlar demək olar ki, hiss edilmədən xarab olur. Lakin onlardan istifadə çox ciddi nəticələrə gətirib çıxara bilər", - deyə o qeyd edib.

Bundan əlavə, ekspertin sözlərinə görə, balıq və dəniz məhsulları da risk altındadır. Onlar isti havada tez xarab olurlar, buna görə də hətta kiçik xoşagəlməz qoxu belə, parçalanma proseslərinin başlandığını göstərə bilər.

"Mayonez və digər souslu salatlar da ən təhlükəli yay məhsulları siyahısına daxildir. Rütubətli mühit və inqrediyentlərin bolluğu bakteriyalar üçün ideal şərait yaradır. Salat təzəcə hazırlanmış olsa belə, artıq açıq havada bir saat qaldıqdan sonra orada mikroorqanizmlər aktiv şəkildə çoxalmağa başlayır", - deyə Yelena Spetsenko vurğulayıb.

"İsti havalarda qida seçiminə və onların saxlanmasına xüsusilə diqqətli yanaşmaq lazımdır. Küçə yeməklərindən uzaq durmaq, şübhəli yerlərdə tez xarab olan məhsullar almaqdan çəkinmək, həmişə yararlılıq tarixlərini (son istifadə tarixi) yoxlamaq və hazır yeməkləri ancaq soyuducuda saxlamaq lazımdır. Zəhərlənmənin ilk əlamətləri - ürəkbulanma, halsızlıq, ishal zamanı dərhal həkimə müraciət etmək lazımdır", - deyə mütəxəssis əlavə edib.


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 846   Tarix: 12 iyun 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Saxarada tapılan meteorit sirləri açır: Məhv olmuş qədim planetin parçası ola bilər

Saxarada aşkar edilən NWA 12774 meteoritinin Günəş sisteminin formalaşdığı ilkin dövrlərdə məhv olmuş qədim bir protoplanetin fraqmenti ola biləcəyi müəyyən edilib. bu barədə "Sci.News" nəşrinə istinadən xəbər verir. Alimlər bu qənaətə kosmik daşın qeyri-adi mineral tərkibini araşdırdıqda

5 iyun
.

"Real"ın keçmiş prezidentindən Peresə Ronaldonun transferi ilə bağlı yalan danışmaq İTTİHAMI

"Kral klubu"nun keçmiş prezidenti Ramon Kalderon (2005-2009-cu illər) "Mejor llama" verilişində Florentinonun yenidən seçilməsi ideyasını tənqid edib. Peres artıq seçkilərdə qalib gəlib. -ın xəbərinə görə, "iusport"un qeyd etdiyi kimi, Peres klubu maliyyə çətinliklərin

8 iyun
.

Bunlar bəxtsizlik və yoxsulluq gətirir - Qarderobunuzdan çıxarın

Fən-şuy təliminin tərəfdarları hesab edirlər ki, insanın xarici görünüşü onun daxili vəziyyətini əks etdirir. Onların fikrincə, səliqəli və baxımlı geyim özünəinamı artırmağa, müsbət enerji cəlb etməyə və hətta uğur qazanmağa kömək edə bilər. Əksinə, çirkli, köhnəlmiş və ya zədələnmiş geyimlərin mənf

7 iyun
.

Bu resepti bilənlər artıq dondurma almır

Yay mövsümündə həm uşaqların, həm də böyüklərin sevimlisi olan dondurmanı ev şəraitində hazırlamaq mümkündür. Bunun üçün xüsusi avadanlığa və ya çoxlu ərzağa ehtiyac yoxdur. xəbər verir ki, ən sadə üsullardan biri bananlı dondurma hazırlamaqdır. Bunun üçün 2-3 ədəd yetişmiş bananı doğrayaraq bir neç

6 iyun
.

Yaddaşı gücləndirən içki

Uzun illərdir həm alimləri, həm də qəhvə həvəskarlarını düşündürən bir sual var: qəhvə həqiqətən yuxunu pozurmu?. Yeni araşdırma göstərir ki, bu sualın cavabı düşünüldüyündən daha mürəkkəbdir. Ölkə.az xəbər verir ki, alimlər yalnız yuxuya getmə müddətini deyil, həm də kofeinin yuxu başladıqdan sonr

4 iyun
.

Kim daha ağıllıdır: pişiksevərlər, yoxsa itsevərlər? - CAVAB

Pişik və it sevən insanlar fərqli düşünür, ünsiyyət qurur və cəmiyyətdə fərqli davranırlar. Tədqiqatçılar hansı qrupun intellekt testlərində daha yüksək nəticə göstərdiyini izah ediblər. İtlərin, yoxsa pişiklərin daha yaxşı olması ilə bağlı mübahisələr illərdir davam edir. Bəziləri itləri insanın ə

7 iyun
.

Evə oğurluğa girməyə çalışan qızlar kameranı görəndə qaçdılar - VİDEO

İstanbulun Kartal rayonunda yaşayış binasında baş verən oğurluq cəhdi təhlükəsizlik kameraları tərəfindən anbaan qeydə alınıb. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki,görüntülərdə ən azı iki nəfərin mənzillərdən birinin qapısı önündə gözlədiyi, onlardan birinin isə qapının kilidini açmağa çalışdığı görünür

9 iyun
.

Bu aylarda doğulanların yaradıcılıq qabiliyyəti yüksəkdi - SİYAHI

"Astrologiya və numerologiya" sahəsində fəaliyyət göstərən mütəxəssislərin fikrincə, insanın doğulduğu ay onun xarakterinə və yaradıcılıq potensialına təsir göstərə bilər. "Parade" jurnalına istinadən xəbər verir ki, xüsusilə fevral, aprel, iyul və sentyabr aylarında doğulan şəxsləri

7 iyun
.

Bu üsul avtomobilinizi oğurluqdan qoruyur: təəccüblənəcəksiniz

Mütəxəssislər bildiriblər ki, adi alüminium folqa siqnalı bloklayaraq retranslyasiya hücumlarının qarşısını alır. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, açarsız giriş sistemi ilə bağlı müasir avtomobillərin təhlükəsizlik problemi bəzi hallarda hətta əl altında olan vasitələrlə, xüsusilə alüminium folq

7 iyun