Xiyar turşusunu necə "bağlamaq" olar ki, 10 ay qalsın

Xiyar turşusunu necə "bağlamaq" olar ki, 10 ay qalsın Qışa ləzzətli xiyar turşusu hazırlamaq üçün nə sirkəyə, nə də sterilizasiyaya ehtiyac var. Sizə sadəcə rəndə kifayət edəcək.

Lent.az bununla bağlı məlumatları sizə təqdim edir:

Qış üçün rəndələnmiş xiyar resepti

Bu qeyri-adi resept sizi təəccübləndirəcək. Çünki tərəvəzləri sadəcə rəndələmək və bankalara yerləşdirmək kifayətdir.

Tərkibi:
Xiyar – 2 kq

Sarımsaq – 10–12 diş

Duz – 2 x.q.

Şüyüd – 1 dəstə

Hazırlanma prosesi:
1 kq xiyar götürün (ölçüsü və forması fərq etməz), iri gözlü rəndədən keçirin. Üzərinə sarımsağı sıxın, duz əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Digər 1 kq xiyarı bütöv şəkildə soyuq suda 2 saat isladın – bu, acılığı aradan qaldıracaq. Şüyüdü iri-iri doğrayın və bankanın dibinə yerləşdirin. Üzərinə rəndələnmiş xiyar və sarımsaq qarışığını əlavə edin. Isladılmış xiyarları iki yerə bölüb bankaya yerləşdirin. Üstünə yenə rəndələnmiş xiyar qarışığı əlavə edin. Bankaya bir ədəd xren yarpağı qoymağı unutmayın. Qapağın içərisini xardal ilə yağlayın. Bankaları bağlayın və sərin yerə qoyun.

3–4 gün ərzində xiyarlar az duzlu, 1 aydan sonra isə duzlu xiyar olacaq. Belə hazırlanmış xiyarlar 10 aya qədər saxlanıla bilər, heç bir konservant və sirkəyə ehtiyac olmadan.

Sonxeber.az

Telegramda izləyin

Maraqlı Baxılıb: 5871 Tarix: 04 avqust 2025

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

Uşaq niyə ən çox anasına aqressiya göstərir?

Uşağın anasını vurması onun sevgisiz və ya qəddar olması anlamına gəlmir. Ölkə.az -a istinadən xəbər verir ki, psixoloq Aleksandra Qrajdanın sözlərinə görə,bu davranış çox vaxt uşağın idarə edə bilmədiyi emosional gərginliyin nəticəsidir. Mütəxəssis bildirir ki, azyaşlılar hisslərini ifadə etməkdə çətinli

13 iyul

10 yaşlı Ali Koç beynəlxalq olimpiadada iki qızıl medal qazandı - VİDEO

İtaliyada keçirilən Beynəlxalq Elm Olimpiadasında iştirak edən 10 yaşlı Ali Koç riyaziyyat və elm kateqoriyalarında dünya birincisi olaraq Türkiyəyə iki qızıl medal qazandırıb. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, müxtəlif ölkələrdən olan şagirdlərin iştirak etdiyi yarışda yüksək nəticə göstərə

13 iyul

İşi unutmaq üçün məzuniyyət nə qədər davam etməlidir? - Psixoloq AÇIQLADI

Bir çox insan məzuniyyətdən qayıtdıqdan sonra özünü əvvəlkindən də yorğun hiss edir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bunun əsas səbəbi istirahət məkanının seçimi deyil, məzuniyyətin kifayət qədər uzun olmaması və işdən tam uzaqlaşa bilməməkdir. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, psixoloqların sözlərin

12 iyul

Badımcanı yayda çox yeyin

Yay mövsümünün sevilən tərəvəzlərindən olan badımcan təkcə dadı ilə deyil, sağlamlığa faydaları ilə də seçilir. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu tərəvəz düzgün şəkildə hazırlandıqda orqanizm üçün bir sıra üstünlüklər təmin edir. Axşam.az xəbər verir ki, badımcan liflə zəngin olduğu üçün həzmi yaxşılaşdırmağ

11 iyul

Rent a car xidmətindən istifadə zamanı diqqət edilməli 7 məqam

Avtomobil icarəsi müasir dövrdə həm yerli sakinlər, həm də turistlər üçün geniş istifadə olunan praktik bir xidmətdir. Rent a car xidmətləri sayəsində insanlar səyahətlərini daha sərbəst və komfortlu şəkildə planlaya bilirlər. Lakin bu xidmətlərdən istifadə edərkən bəzi mühüm məqamlara diqqət yetirilməlidi

11 iyul

Niyə tez-tez eyni yuxuları görürük? - Yıxılmaq, qaçmaq və...

Bəzən insanlar eyni yuxunu dəfələrlə görürlər. Kimisi yuxuda hündürlükdən yıxılır, kimisi imtahana gecikir, dişlərinin töküldüyünü və ya uçduğunu görür. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu cür təkrarlanan yuxular təsadüfi deyil və insanın psixoloji vəziyyəti ilə bağlı müəyyən mesajlar daşıya bilər. xaric

12 iyul

Suda boğulan şəxsə necə kömək etmək lazımdır?

Suda boğulma çoxşaxəli bir prosesdir və hər zaman tənəffüs yollarına suyun dolması ilə nəticələnmir. xəbər verir ki, rusiyalı xilasedici-təlimatçı Dmitri Mikryukov bildirib ki, suda boğulma hər zaman tənəffüs yollarına su dolması ilə nəticələnmir. Onun sözlərinə görə, insan suya düşəndə əvvəlcə reflek

11 iyul

Ömürdə bir dəfə rast gəlinən şansla qarşılaşacaq BÜRCLƏR

Astroloqlar inanırlar ki, qarşıdakı günlərdə üç bürcün nümayəndələri həyatda mühüm dəyişikliklərə səbəb olacaq hadisələrlə qarşılaşa bilərlər. Ölkə.az xəbər verir ki, bu dövr xüsusilə Şir, Qız və Tərəzi bürcləri üçün əlverişlidir. Bununla belə, astrologiyanın heç bir elmi əsası olmadığını və bu cür proqnozları

13 iyul

Şakira Mbappenin atası ilə görüşdü: Ulduz Kiliana minnətdardır

Şakira uzun müddətdir dünya çempionatının əfsanəsi statusunu qazanıb - sənətçi turnirə bir neçə mahnı hədiyyə edib. Ulduz Şimali Amerikada mundial üçün bir himn də yazıb, artıq bir neçə oyunu azarkeş kimi izləyib. -ın xarici mediaya istinadən xəbərinə görə, kolumbiyalı Mərakeşlə oyunda Fransa millisin

13 iyul