Hansı balıqda sümük daha azdır? - Tanınmış növlər
Balıq həm dadlı, həm də faydalı qidadır, lakin bir çox insanlar üçün xırda sümüklərin çoxluğu onu yeməyi çətinləşdirir. Tamamilə sümüksüz balıq təbiətdə mövcud deyil, lakin elə növlər var ki, onların sümükləri ya çox azdır, ya da iri.
Sonxeber.az xəbər verir ki, bu cür balıq bişirmək üçün rahatdır və uşaqlar üçün daha təhlükəsiz hesab olunur.
Niyə az sümüklü balıq seçmək məsləhətdir?
Az sümüklü balıqlar bişirmə zamanı daha rahat olur və süfrəyə təhlükəsiz şəkildə təqdim edilə bilər. Bu cür balığın əti yumşaq, dadlı və qidalı olur, buna görə də həm ailə yeməklərində, həm də restoranlarda çox populyardır.
Az sümüklü dəniz balıqları
Nərə balığı növləri (nərə, çapaq, beluqa) - demək olar ki, xırda sümük olmur, yalnız iri onurğa və ya qığırdaq skeleti var, bu da onları təmizləməyi və yeməyi asanlaşdırır.
Qızılbalıq növləri (somon, forel, keta) - nazik sümüklər yalnız bəzi hissələrdə olur və asanlıqla çıxarılır. Somon həm də faydalı yağlarla zəngindir.
Treska fəsiləsi (treska, minatay, heyk) - iri, gözlə görünən sümükləri olur və asanlıqla təmizlənir, ailə yeməkləri üçün çox uyğun sayılır.
Kambala və halibut - sıx ət quruluşu və minimum xırda sümük, müxtəlif bişirmə üsulları üçün əlverişlidir.
Sibas (dəniz levreği) - yumşaq, ləzzətli ət və az sümük, restoranlarda ən çox sifariş olunan balıqlardandır.
Az sümüklü şirin su balıqları
Nərə, çapaq, beluqa - qığırdaq skeleti olan bu balıqlarda xırda sümük olmur, yemək üçün çox rahatdır.
Min, sudak, yayın balığı - iri və asan çıxarılan sümükləri var. Xüsusilə yayın balığında "xırda sümük toru" olmur, bu da onu daha rahat edir.
Çox sümüklü balıqlar
Bəzi balıqlar çoxlu xırda sümüyə sahibdir və yemək zamanı diqqət tələb edir. Bunlara karaş, çapaq (plotva), leş, xırda perch və sazan daxildir. Dadlı olsalar da, uşaqlara verərkən ehtiyatlı olmaq lazımdır.
Balığı daha təhlükəsiz və rahat yemək üçün məsləhətlər
File və ya steyk alın - fabriki təmizləmə prosesində əksər sümüklər çıxarılır.
Hazır filedə qalan xırda sümükləri pintsetlə çıxarın.
Balığı bütöv bişirərkən xırda sümüklərin olduğu hissələrdə kəsiklər edin. Bu, həm bişərkən yumşalmağa, həm də süfrədə asan tapılıb çıxarılmasına kömək edir. (lent.az)
Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 890 Tarix: 03 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Yeddi it qəssabxanadan qaçdı: 17 kilometr uzaqlıqdakı evlərinə qayıtdılar
Çinin şimalındakı bəzi bölgələrdə, xüsusən də qış aylarında hələ də it əti yeyilir. 2026-cı ildə, artıq viral heyvan hekayələri ilə yadda qalan bir ildə, Çinin Tsilin əyalətində bir dəstə itin qəssabxanadan kütləvi şəkildə qaçması internetdə böyük səs-küy yaradıb. -ın xarici mediaya istinadən xəbərin
2 aprelMəktəbdə qızlar arasında əlbəyaxa dava - VİDEO
Xarici ölkələrdən birində məktəbin sanitar qovşağında qız şagirdlər arasında baş verən mübahisə qısa zamanda şiddətli davaya çevrilib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, azyaşlı qız həmyaşıdı tərəfindən dəfələrlə yumruqlanaraq döyülüb. Uzun müddət müdafiə olunmağa çalışan şagird, hücumun daha d
2 aprelAzyaşlı uşaqları olanların nəzərinə - Təhlükəli virus yayılır
Mövsümi dəyişikliklər fonunda xüsusilə uşaqlar arasında geniş yayılan norovirus son dövrlərdə ən çox rast gəlinən və sürətlə artan virus infeksiyalarından biri kimi diqqət çəkir. "Qafqazinfo" "Hürriyet"ə istinadən xəbər verir ki, norovirus qəfil başlayan qusma, ishal, qarın ağrıs
3 aprel13 yaşında arxasında iz buraxmadan itən qız 32 il sonra sağ tapıldı
ABŞ-da 32 il əvvəl itkin düşən qız sağ tapıldı. ABŞ-da 13 yaşında itkin düşən və uzun illər taleyi naməlum qalan Christina Maria Plante 32 ildən sonra sağ şəkildə tapılıb. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, vaxtilə "şübhəli itkin" kimi qeydə alınan hadisə yeni texnologiyaların tətbiq
3 aprelAsqırmağı dayandırmaq göz və qulaq damarlarını partlada bilər
Uşaq anestezioloqu David Kallexo asqırmağı saxlamağın ilk baxışdan göründüyündən daha ciddi fəsadlar yarada biləcəyi barədə xəbərdarlıq edib. xəbər verir ki, bu barədə ABC məlumat yayıb. Mütəxəssisin sözlərinə görə, asqırmaq orqanizmi yad cisimlərdən təmizləyən mühüm müdafiə reaksiyasıdır. Bu prose
31 martSoyuducuda təravətin sirri - Pis qoxulardan qurtulun
Xarab olmuş qidalar, rütubət və məhsulların düzgün saxlanmaması soyuducuda xoşagəlməz qoxunun yaranmasına səbəb olur. Lakin bir neçə sadə üsulla əlavə xərc çəkmədən soyuducunu təmiz və təravətli saxlamaq mümkündür. bu təmizlik üsulunu təqdim edir:. Soyuducunuzu müntəzəm təmizləyin. Soyuducunu açarkə
29 martUşaq gülüşünün sirri: Niyə körpələr danışmazdan əvvəl gülürlər?
Körpənin ilk gülüşünü görməkdən daha şirin bir şey yoxdur: bir oyuna, gülməli bir üz ifadəsinə və ya oyun əsnasında çıxardıqları xırıltılı, bətn kimi gülüşlər. Amma bəlkə də daha şirin olanı, bir kəlmə də deməmişdən çox əvvəl gülüşə qərq olmalarıdır. Körpə gülüşü sadəcə səs və ya şirinlik məqsədi daşıyırmı
30 mart