Hansı balıqda sümük daha azdır? - Tanınmış növlər
Balıq həm dadlı, həm də faydalı qidadır, lakin bir çox insanlar üçün xırda sümüklərin çoxluğu onu yeməyi çətinləşdirir. Tamamilə sümüksüz balıq təbiətdə mövcud deyil, lakin elə növlər var ki, onların sümükləri ya çox azdır, ya da iri.
Sonxeber.az xəbər verir ki, bu cür balıq bişirmək üçün rahatdır və uşaqlar üçün daha təhlükəsiz hesab olunur.
Niyə az sümüklü balıq seçmək məsləhətdir?
Az sümüklü balıqlar bişirmə zamanı daha rahat olur və süfrəyə təhlükəsiz şəkildə təqdim edilə bilər. Bu cür balığın əti yumşaq, dadlı və qidalı olur, buna görə də həm ailə yeməklərində, həm də restoranlarda çox populyardır.
Az sümüklü dəniz balıqları
Nərə balığı növləri (nərə, çapaq, beluqa) - demək olar ki, xırda sümük olmur, yalnız iri onurğa və ya qığırdaq skeleti var, bu da onları təmizləməyi və yeməyi asanlaşdırır.
Qızılbalıq növləri (somon, forel, keta) - nazik sümüklər yalnız bəzi hissələrdə olur və asanlıqla çıxarılır. Somon həm də faydalı yağlarla zəngindir.
Treska fəsiləsi (treska, minatay, heyk) - iri, gözlə görünən sümükləri olur və asanlıqla təmizlənir, ailə yeməkləri üçün çox uyğun sayılır.
Kambala və halibut - sıx ət quruluşu və minimum xırda sümük, müxtəlif bişirmə üsulları üçün əlverişlidir.
Sibas (dəniz levreği) - yumşaq, ləzzətli ət və az sümük, restoranlarda ən çox sifariş olunan balıqlardandır.
Az sümüklü şirin su balıqları
Nərə, çapaq, beluqa - qığırdaq skeleti olan bu balıqlarda xırda sümük olmur, yemək üçün çox rahatdır.
Min, sudak, yayın balığı - iri və asan çıxarılan sümükləri var. Xüsusilə yayın balığında "xırda sümük toru" olmur, bu da onu daha rahat edir.
Çox sümüklü balıqlar
Bəzi balıqlar çoxlu xırda sümüyə sahibdir və yemək zamanı diqqət tələb edir. Bunlara karaş, çapaq (plotva), leş, xırda perch və sazan daxildir. Dadlı olsalar da, uşaqlara verərkən ehtiyatlı olmaq lazımdır.
Balığı daha təhlükəsiz və rahat yemək üçün məsləhətlər
File və ya steyk alın - fabriki təmizləmə prosesində əksər sümüklər çıxarılır.
Hazır filedə qalan xırda sümükləri pintsetlə çıxarın.
Balığı bütöv bişirərkən xırda sümüklərin olduğu hissələrdə kəsiklər edin. Bu, həm bişərkən yumşalmağa, həm də süfrədə asan tapılıb çıxarılmasına kömək edir. (lent.az)
Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 889 Tarix: 03 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
İtaliyalı qadın futbol müxbirləri gözəllikləri ilə gündəm oldular
İtaliyada çalışan qadın futbol müxbirləri meydandakı peşəkar performansları və diqqət çəkən görünüşləri ilə müzakirə mövzusuna çevriliblər. -ın xarici mediaya istinadən xəbərinə görə, onlar haqqında "Müxbir deyillər, modeldirlər" və "Onlar agentliklər tərəfindən seçilibmi?" kimi şərhlə
31 martZəlzələ zamanı çəkilən görüntülər böyük ajiotaj yaratdı
Egey dənizində baş verən zəlzələ zamanı Türkiyə və Yunanıstan səmasında görünən qeyri-adi işıq şüaları diqqəti cəlb edib. -ın xarici mediaya istinadən xəbərinə görə, görüntülər sosial mediada tez bir zamanda yayılsa da, mütəxəssislər bu fenomenin "zəlzələ işıqları" kimi tanınan nadir təbi
2 aprelElə böyük balıq tutdu ki, şəhər sakinlərini də qonaq etdi
ABŞ-da bir kişi qılınc balığı tutaraq Florida ştatında rekord nəticə əldə edib. xarici KİV-ə istinadla bildirir ki, balıqçının sözlərinə görə, ovu tutmaq üçün onun 5 saat vaxtı gedib və nəticədə əldə etdiyi balıqla şəhər sakinlərini qonaq edib. Nəhəng balıq oğlunun məktəbi bitirməsi münasibətilə ail
30 martDünyanın ən yaxşı xəstəxanaları AÇIQLANDI
Xəstəxana seçimi çox vaxt asan olmur. Adətən bu qərar qeyri-müəyyənlik şəraitində, artıq xəstəni narahat edən qeyri-adi simptomlar və ya mürəkkəb diaqnoz fonunda verilir və bu da əlavə psixoloji yük yaradır. xəbər verir ki, Qlobal statistika platforması olan Statistanın məlumatına görə, 2026-cı ild
3 aprelSoyuducuda təravətin sirri - Pis qoxulardan qurtulun
Xarab olmuş qidalar, rütubət və məhsulların düzgün saxlanmaması soyuducuda xoşagəlməz qoxunun yaranmasına səbəb olur. Lakin bir neçə sadə üsulla əlavə xərc çəkmədən soyuducunu təmiz və təravətli saxlamaq mümkündür. bu təmizlik üsulunu təqdim edir:. Soyuducunuzu müntəzəm təmizləyin. Soyuducunu açarkə
29 martHər gün müntəzəm qəhvə içmək ömrü iki il uzadır - Tədqiqat
Müntəzəm olaraq qəhvə istehlakı ömrün təxminən iki ilədək uzanmasına səbəb ola bilər. Almaniyanın "Focus Online" nəşrinə istinadən xəbər verir ki, genişmiqyaslı elmi tədqiqatlar bu içkinin insan sağlamlığına müsbət təsirlərini təsdiqləyib. Tədqiqatlar göstərir ki, hər gün qəhvə içən şəxslərd
1 aprelYeddi it qəssabxanadan qaçdı: 17 kilometr uzaqlıqdakı evlərinə qayıtdılar
Çinin şimalındakı bəzi bölgələrdə, xüsusən də qış aylarında hələ də it əti yeyilir. 2026-cı ildə, artıq viral heyvan hekayələri ilə yadda qalan bir ildə, Çinin Tsilin əyalətində bir dəstə itin qəssabxanadan kütləvi şəkildə qaçması internetdə böyük səs-küy yaradıb. -ın xarici mediaya istinadən xəbərin
2 aprelGizli "Windows" funksiyaları açıqlandı
Ekspertlər Windows əməliyyat sistemində işi sadələşdirən və vaxta qənaət etməyə kömək edən gizli funksiyaları açıqlayıblar. Windows sistemində bir sıra daxili alətlər mövcuddur ki, bir çox istifadəçi illərlə bu sistemdən istifadə etsə də, onlar haqqında məlumatlı deyil. Ekspertlərin sözlərinə görə, b
31 martYadplanetlilər bənövşəyi rəngədidirlər? - Yeni ARAŞDIRMA
Yer xaricində həyatın axtarışı alimləri onun necə görünə biləcəyi ilə bağlı ənənəvi fikirləri yenidən nəzərdən keçirməyə vadar edir. Yeni araşdırmalar göstərir ki, yadplanetli orqanizmlər Yer bitkiləri kimi mütləq yaşıl olmayacaq. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, alimlər Yer xaricində həyat formalarını
3 aprel