Niyə pomidoru soyuducuda saxlamaq olmaz?

Niyə pomidoru soyuducuda saxlamaq olmaz?Soyuq yalnız pomidorun dadını və teksturasını korlamır, həm də onların saxlanma müddətini qısaldır. Pomidorların soyuducuda saxlanması onların dad keyfiyyətlərinə mənfi təsir göstərə bilər. Soyuq həqiqətən də pomidorları korlayır, aromanı və teksturanı zəiflədir.

Lent.az xəbər verir ki, bir çoxları pomidorları alındıqdan sonra daha uzun müddət təzə saxlamağa çalışır, lakin bunu düzgün etməyi hər kəs bilmir.

Niyə pomidorları soyuducuda saxlamaq olmaz?

Bir qrup tədqiqatçı müxtəlif pomidor sortlarının 25 000-dən çox genini təhlil edib. Pomidorların 5°C temperaturda 1, 3 və 7 gün soyudulması və daha sonra bir sutka otaq temperaturunda gözlədilməsi maraqlı nəticələr göstərib: qısa müddətli soyutma demək olar ki, təsir göstərməsə də, uzunmüddətli saxlanma dad və aroma üçün cavabdeh olan genlərin işini pozub. Nəticədə uzun müddət soyuducuda qalan pomidorlar dadlılığını və aromasını itirir, istehlakçılar üçün daha az cəlbedici olur.

Pomidorların optimal saxlanma şəraiti

Pomidorları saxlamaq üçün ideal temperatur 16,7-20°C. Pomidorların daha uzun müddət təzə qalması üçün onları bir-birinin üstünə yığmayın: ən yaxşısı bir qat düzərək hava dövranı yaratmaqdır. Bu, çürümə prosesinin ləngiməsinə kömək edir.

Soyuducudan çıxan pomidorların dadını necə qaytarmaq olar Əgər pomidorlar artıq soyuducuda saxlanılıbsa, onları dərhal yeməyə tələsməyin. Bir müddət otaq temperaturunda saxlayın: tədrici isinmə onların dad və aromasının bir hissəsini bərpa etməyə kömək edir və pomidoru yenidən xoş dada gətirir.


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 1302   Tarix: 26 noyabr 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Çiçəklər olan suya bunu atın - İNANMAYACAQSINIZ

Güldana atılan mis sikkənin çiçəklərin ömrünü uzatdığı fikri qismən doğrudur. Mis ionları bakteriyaların çoxalmasını zəiflədir, lakin bu effekt yalnız yüksək tərkibli həqiqi misdə mümkündür. xəbər verir ki, müasir sikkələr isə əsasən sink və ya poladdan hazırlanır və çox az mis ehtiva edir. Buna gör

2 may
.

Yaxın günlərdə Yeri maqnit qasırğaları bürüyəcək XƏBƏRDARLIQ

Hava şəraitinə həssas insanlar özlərini hazırlamalıdırlar - sağlamlıqları bu günlərdə pisləşə bilər. 2026-cı ilin may ayının əvvəli Yer kürəsinin maqnitosferi üçün gərgin keçəcəyi vəd olunur. Bir sıra günəş partlayışları təxminən bir həftə davam edəcək müxtəlif intensivlikli maqnit qasırğalarına səbə

4 may
.

Ata qızını görün, necə gəlin YOLA SALDI - VİDEO

Sosial şəbəkələrdə yayılan maraqlı görüntülər böyük diqqət çəkib. xəbər verir ki, qızını gəlin köçürən ata fərqli addımı ilə hər kəsi təəccübləndirib. O, bu özəl gündə sevincini musiqi ilə ifadə etməyə üstünlük verib. Görüntülərdə ata musiqiçilərə qoşularaq özünün nağara ifası ilə məclisə rəng qatır

3 may
.

Səhərlər daha xoşbəxt oyanmaq üçün yatmazdan əvvəl edə biləcəkləriniz

Səhərlər daha gümrah və xoşbəxt oyanmaq təkcə genetikadan asılı deyil; bu, həm də yatmazdan əvvəl tətbiq etdiyiniz vərdişlərin nəticəsidir. xəbər verir ki, ekspertlərin rəyinə əsasən, daha keyfiyyətli yuxu və enerjili sabahlar üçün aşağıdakı 7 tövsiyəni tətbiq edə bilərsiniz:. Yuxu planlamasına zama

2 may
.

Fərqində olmadan enerjinizi tükədən vərdiş bəlli oldu

Gündəlik həyatın intensiv ritmində bir çox insan səbəbi bilinməyən yorğunluqdan şikayət edir. Səhərlər gümrah oyanmağınıza baxmayaraq, gün ərzində enerjinizin sürətlə tükənməsinə səbəb olan vərdişlər mütəxəssislər tərəfindən müəyyən edilib. xəbər verir ki, gün ərzində səbəbsiz yorğunluq, halsızlıq v

2 may
.

Ata və oğul arasında bıçaqlı dava: hər ikisi yaralandı - VİDEO

Türkiyənin Nevşehir şəhərində ata ilə oğul arasında baş verən mübahisə qanlı insidentlə nəticələnib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, olay şəhərin 200 Evler məhəlləsində qeydə alınıb. İddialara əsasən, B.B. ilə atası Y.B. arasında yaşadıqları binanın girişində naməlum səbəbdən mübahisə yaranıb

4 may
.

Kompüter qarşısında işləyənlər üçün xəbərdarlıq

Uzun müddət monitor qarşısında işləmək, zəif işıqlandırma və ekrana düzgün məsafənin qorunmaması göz sağlamlığına mənfi təsir göstərir. xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirib ki, bu cür vərdişlər göz quruluğu, görmə zəifləməsi və fokuslanma problemlərinin yaranma riskini artırır. Bununla yanaşı, yuxusuzluq

2 may
.

Bu çay yarım saata adamı YATIZDIRIRMIŞ

Bir fincan südlü çay və ya yaşıl çay sizə bir az enerji verə bilsə də, bütün çaylar canlandırıcı təsirə malik deyil. -a istinadən xəbər verir ki, diyetoloq İqor Strokov insanı dəqiqələr içində yuxuya aparan sadə çaydan danışıb:. "Çobanyastığı çayı tez-tez yuxusuzluq və digər yuxu problemləri üçü

2 may
.

"Vilyareal" klubundan gözlənilməz qərar

İspaniyanın "Vilyareal" klubu cari mövsümün sonunda baş məşqçi Marselino Toralın komandanı tərk edəcəyini rəsmən açıqlayıb. xəbər verir ki, bu barədə klub "X" sosial şəbəkəsindəki hesabında yaydığı bəyanatda bildirib. "Bu klub və onun azarkeşləri üçün etdiyin hər şeyə görə sən

4 may