Vitaminlər donmurmuş: Həqiqət ortaya çıxdı

Vitaminlər donmurmuş: Həqiqət ortaya çıxdı Bir çoxları hesab edirlər ki, dondurma prosesi vitaminləri məhv edir və tərəvəzləri faydasız edir.

Oxu.Az NEWS.ru-ya istinadən xəbər verir ki, əslində bu, mifdir və brokkoli buna əyani sübutdur.

Dondurulmuş kələm qida maddələrinin maksimum hissəsini saxlayır və bəzi hallarda bir neçə gün piştaxtada qalmış təzə məhsuldan daha faydalı ola bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, dondurulmuş brokkoli bir neçə gün satışda qalan təzə brokkoli ilə müqayisədə daha çox vitamin və antioksidant ehtiva edə bilər. Dondurulma anında faydalı maddələr "sabitləşir" və məhsulun tərkibində uzun müddət qorunub saxlanılır.

Brokkoli lif, fol turşusu, kalium və maqneziumla zəngindir. O immunitet sistemini gücləndirir, ürək-damar sağlamlığını və maddələr mübadiləsini dəstəkləyir. Düzgün bişirildikdə tərəvəz teksturasını və dadını itirmir - əsas şərt onu həddindən artıq bişirməmək və birbaşa qaynar suya və ya tavaya əlavə etməkdir.

Dondurulmuş brokkoli keyfiyyətini itirmədən aylarla saxlanıla bilir. Bu isə onu ilboyu sağlam qidalanma üçün rahat və təhlükəsiz seçimə çevirir.

Sonxeber.az

Telegramda izləyin

Maraqlı Baxılıb: 187 Tarix: 16 fevral 2026

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

Ən aşağı istilik temperaturu AÇIQLANDI

Evdə istiliyi saxlamaq bahalıdır və enerji xərcləri getdikcə artır. Lakin buna baxmayaraq, evin kifayət qədər isidilməsi vacibdir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, soyuqluq hissi sadəcə narahatlıq yaratmır evdəki temperatur ümumi sağlamlığımıza birbaşa təsir edir. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki

15 fevral

"Windows" əməliyyat sistemində səhv kompüterlərin dayanmadan yenilənməsinə səbəb olub

"Microsoft" şirkətinin "Windows 11" əməliyyat sistemi kompüterlərin dayanmadan yenilənməsinə səbəb olub. xəbər verir ki,bu barədə " Neowin" nəşri məlumat yayıb. İstifadəçilər bildirirlər ki, yeniləmə bir sıra problemlər yaradır və kompüterlər davamlı olaraq yenidən işə düşür

14 fevral

Mercedes 190 niyə bu qədər DÖZÜMLÜDÜR? - Tarix və Faktlar

Mercedes-Benz 190 (W201) illər keçməsinə baxmayaraq hələ də yollarda görünür və bu fakt avtomobil həvəskarları arasında tez-tez müzakirə olunur. Modelin bu qədər dözümlü və uzunömürlü olmasının arxasında həm tarix, həm də real faktlar dayanır. Tarixi başlanğıc. Mercedes 190 1982-ci ildə təqdim olunub

14 fevral

6 ildir sirri açılmır - Parçalanan quyruqlu ulduzdan nə qalıb?

Günəşə yaxınlaşarkən parçalanan "C/2019 Y4 ATLAS" adlı kometanın tamamilə yox olub-olmadığı hələ də dəqiq bilinmir. Qaynarinfo-nun -a istinadən məlumatına görə, 2020-ci ilin aprel ayının sonlarında kometa Günəşə yaxınlaşarkən onlarla hissəyə parçalanıb. Bu hadisə həm səma müşahidəçilərini məyu

13 fevral

Ərp tutmuş çaydanı GÜZGÜ KİMİ EDİR - Ləkələri bir saniyədə çıxarmağın ƏN UCUZ YOLU

Mətbəxdə hər gün istifadə etdiyimiz çaydanların bir müddət sonra içərisi ərp bağlayır, çölü isə ilkgünkü parlaqlığını itirir. Bu həm göz zövqümüzü oxşamır, həm də dəmlənən çayın dadını tamamilə dəyişir. Əslində dükandan alınan kimyəvi təmizləyicilərə ehtiyacı yoxdur, çünki mətbəxdəki sadə ərzaqlarl

15 fevral

Limonu necə yemək lazımdır, qabıqlı ya qabıqsız?

Bir çox insan limonu C vitamininin əsas mənbəyi hesab edir, lakin onu necə yeməyin daha faydalı olduğunu dəqiq bilmir. Bəziləri qabığını tamamilə soyur, digərləri isə dilimləri bütöv şəkildə yeyir. Dietoloqlar isə bildirirlər ki, düzgün seçim dad yox, əldə etmək istənilən faydadan asılıdır. xəbər veri

15 fevral

Sevgililər Günündə qaynar xəttə yığıb tort istədi, cərimələndi

Türkiyədə Sevgililər Günündə xilasetmə xidmətinin 112 qaynar xəttinə zəng vuran şəxs cərimələnib. Hadisə Muğla rayonunda qeydə alınıb. Sevgililər Günündə 112 qaynar xəttinə zəng edən bir kişi sevgilisi ilə çox xoşbəxt olduğunu deyib və onlara tort göndərilməsini istəyib. Onun bu əməli 112 çağrı mərkəzini

14 fevral

Paltar yuyarkən BİR ÇİMDİK ƏLAVƏ EDİN: Hətta ən köhnə corabları belə QAR KİMİ AĞARDIR

Ağ paltarların zamanla bozarması və ya saralması hamının ortaq problemidir. Bahalı ləkə çıxarıcılar və kimyəvi ağardıcılar bəzən həm parçanı zədələyir, həm də istənilən nəticəni vermir. xəbər verir ki, duz sadəcə xörək dadlandırıcısı deyil, həm də güclü bir təbii təmizləyicidir. Paltar yuyarkən suy

15 fevral

Alimlər hesabladı: insan həyatda neçə dəfə həqiqətən aşiq olur?

Alimlər romantik hisslərin təbiətini araşdırmağa davam edir. xəbər verir ki, Kinsey İnstitutunun tədqiqatçıları geniş miqyaslı sorğu apararaq maraqlı nəticəyə gəliblər. Araşdırmaya görə, insanlar orta hesabla həyatları boyu təxminən iki dəfə həqiqi sevgi yaşayır. Statistika isə daha maraqlı mənzərə yaradır:

15 fevral