Bu kartoflardan yeməkdə istifadə etmək olmaz - Alimlərdən məsləhət

Bu kartoflardan yeməkdə istifadə etmək olmaz - Alimlərdən məsləhətAlimlər müəyyən ediblər ki, kartof buxarda bişiriləndə və ya soyutmalananda orqanizm üçün faydalıdır. Lakin bəzən o, sağlamlıq üçün olduqca təhlükəli ola bilər:

Soyuducuda saxlanılan kartof

Sonxeber.az oxu.az-a istinadən bildirir ki, soyuducuda saxlanıldıqdan sonra kartofun tərkibindəki nişasta şəkərə çevrilir. Bu cür kartofu diabetdən əziyyət çəkən insanlara istifadə etmək olmaz. Bundan savayı, belə kartof bişirilən zaman tərkibində xərçəngin yaranma riskini artıran akrilamid formalaşır.

Cücərmiş və ya üzərində yaşıl ləkələr olan kartof

Cücərmiş kartofu istifadə etmək məsləhət görülmür, belə ki, artıq onun tərkibində faydalı maddələr qalmır. Yaşıl ləkələr isə solaninin yüksək miqdarda olmağından xəbər verir. Bu maddə isə öz növbəsində ürək bulanmasına, süstlüyə, böyrəklərin infeksiyasına, ürəyin aritmiyasına gətirib çıxara bilər.

Qabıqlı kartof

Kartofu qabıqla da yemək məsləhət görülmür. Tərkibində yüksək miqdarda solanin (əsasən də uzun müddət saxlanıldıqda) olduğu üçün qabığı soymaq lazımdır. Bundan başqa, zərərvericilərdən qorumaq üçün bitkiyə çox vaxt pestisidlər səpirlər.

Pis qoxulu kartof

Şirintəhər və ya kif iyi bitkinin korlandığını bildirir. Yaxşı kartofdan xoş torpaq iyi gəlir.

Sulu ləkələri olan kartof

Kartofun üzərində sulu ləkələrin olmağı, onun göbələk və ya bakteriyalara ("Erwina caratovora" kimi) yoluxmağından xəbər verir. Belə kartofu da yemək bişirən zaman istifadə etmək olmaz.


Sonxeber.az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Sosial   Baxılıb: 13972   Tarix: 25 oktyabr 2021  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Unvan.az - elanlar sayti

DİGƏR MARAQLI XƏBƏRLƏR

Arıqlamaq istəyirsiniz?

MƏHSUL HAQDA ƏTRAFLI. . Diqqət BLACK LATEE - Arıqladıcı kofelər artıq Bakıda. Yetərincə tanınmiş məhsul.. hər səhər 1 stəkan içməklə gün ərzində sizi tox saxlayaraq, artıq çəkidən azad edəcək. Yağları parçalayır və enerjiyə çevirir. Bədəndən toksinləri xaric edir. İştahanı azaldır və enerji verir. Artı

27 yanvar

"COVİD-19" peyvəndi vurulan könüllülər DANIŞDI

Rusiyada koronavirus peyvəndi vurulan könüllülər özlərini necə hiss etdikləri barədə danışıblar. Onlar yaxşı olduqlarını deyiblər.. . Sonxeber.az-ın BiG.AZ-a istinadən verdiyi xəbərə görə, könüllülərin sözlərini Müdafiə Nazirliyinin "Krasnaya zvezda" qəzeti sitat gətirib.. . Məlumata əsasən

26 iyun 2020

Xəstəxanasının tualetində gizlincə doğum etdi - Qandonduran İFADƏLƏR

Türkiyənin Antalya vilayətində uşağını zibil qabına atan anaya 16 il həbs cəzası verilib.. . 2018-ci ildə 18 yaşlı Hande Arıkan nişanlısı 22 yaşlı A.K-dan hamilə qalıb. Ancaq bunu hər kəsdən gizlədən qız Atatürk Dövlət Xəstəxanasının tualetində gizlincə doğum edərək, uşağı zibil qutusuna atıb. Hande.

26 iyun 2020

Abortdan sonra sağ qalan uşaq illər sonra anasını tapdı - FOTO

ABŞ-ın Missuri ştatının Kanzas Siti şəhərinin sakini abortdan sonra sağ qalmış uşaq olduğunu öyrənib və 30 ildən sonra anasını axtarıb tapıb.. . Bu barədə "The Sun" xəbər yayıb.. . Məlumata görə, Rut 19 yaşında olarkən (1970-ci ildə) hamiləliyinin yeddinci ayında anası tərəfindən aborta məcbu

26 iyun 2020

Ticarətçilər taxta parçaları ilə bir-birinə hücum etdilər - VİDEO

Türkiyənin İzmir şəhərində bir qrup ticarətçi arasında insident yaşanıb.. . "Demirören Haber Ajansı"(DHA) məlumat verir ki, ətrafdakı binada yaşayan sakinlərdən biri hadisəni mobil telefonuna çəkərək ictimailəşdirib.. . Görüntülərdə mağaza sahiblərinin bir-birinə qarşı taxtadan hazırlanan müxtəli

26 iyun 2020

ÜST 11 ölkəni "risk qrupu"na aid etdi – Siyahıda Azərbaycan da var

Avropada karantin rejimini yumşaldan 30 ölkədə koronavirusun sürətlə yayılması halı müşahidə olunur.. . Bu barədə Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının Avropa regional bürosunun direktoru Hans Klüge açıqlama verib. O, Avropada gündəlik 20 min yoluxma və 700 ölüm faktının olduğunu deyib.. . "Son 2 həftəd

26 iyun 2020

Koronavirus peyvəndi vurulan könüllülər danışdı: "İynə yerində yalnız iz qalıb" - VİDEO

Rusiyada eksperimental koronavirus peyvəndi vurulan könüllü hərbçilər özlərini necə hiss etdikləri barədə danışıblar.. . Bu barədə RT xəbər yayıb.. . "Çiyinə vurulan adi iynədir. Heç bir simptom yoxdur: temperatur normaldır - 36,6. Hətta başım da ağrımır. Demişdilər ki, iştaham olmayacaq - əvvəlkində

26 iyun 2020

Alimlər koronavirusa qarşı kollektiv immunitetin yaranmasının şərtini AÇIQLADILAR

Stokholm Universitetinin riyaziyyatçıları Tom Britton və Piter Trapman müəyyən ediblər ki, koronavirusa qarşı kollektiv immunitetin yaranması üçün əhalinin ən azı 43 faizində anticisim yaranmalıdır.. . Bu barədə "Science" nəşri yazıb.. . T.Britton və P.Trapman COVID-19 anticisimləri olan insanları

26 iyun 2020

Partiya sədri: "Prezidentin çıxışı hərbi proqram xarakteri daşıyır"

"Azərbaycan Prezidenti, Silahlı Qüvvələrin Ali Baş Komandanı İlham Əliyevin iyunun 25-də Müdafiə Nazirliyinin "N" saylı hərbi hissəsinin açılışındakı çıxışı aktuallığı ilə seçilir. Mən deyərdim ki, ölkə başçısının dünənki çıxışı hətta hərbi proqram xarakteri də daşıyır".. Bunu "Report"

26 iyun 2020