Bu kartoflardan yeməkdə istifadə etmək olmaz - Alimlərdən məsləhət

Bu kartoflardan yeməkdə istifadə etmək olmaz - Alimlərdən məsləhətAlimlər müəyyən ediblər ki, kartof buxarda bişiriləndə və ya soyutmalananda orqanizm üçün faydalıdır. Lakin bəzən o, sağlamlıq üçün olduqca təhlükəli ola bilər:

Soyuducuda saxlanılan kartof

Sonxeber.az oxu.az-a istinadən bildirir ki, soyuducuda saxlanıldıqdan sonra kartofun tərkibindəki nişasta şəkərə çevrilir. Bu cür kartofu diabetdən əziyyət çəkən insanlara istifadə etmək olmaz. Bundan savayı, belə kartof bişirilən zaman tərkibində xərçəngin yaranma riskini artıran akrilamid formalaşır.

Cücərmiş və ya üzərində yaşıl ləkələr olan kartof

Cücərmiş kartofu istifadə etmək məsləhət görülmür, belə ki, artıq onun tərkibində faydalı maddələr qalmır. Yaşıl ləkələr isə solaninin yüksək miqdarda olmağından xəbər verir. Bu maddə isə öz növbəsində ürək bulanmasına, süstlüyə, böyrəklərin infeksiyasına, ürəyin aritmiyasına gətirib çıxara bilər.

Qabıqlı kartof

Kartofu qabıqla da yemək məsləhət görülmür. Tərkibində yüksək miqdarda solanin (əsasən də uzun müddət saxlanıldıqda) olduğu üçün qabığı soymaq lazımdır. Bundan başqa, zərərvericilərdən qorumaq üçün bitkiyə çox vaxt pestisidlər səpirlər.

Pis qoxulu kartof

Şirintəhər və ya kif iyi bitkinin korlandığını bildirir. Yaxşı kartofdan xoş torpaq iyi gəlir.

Sulu ləkələri olan kartof

Kartofun üzərində sulu ləkələrin olmağı, onun göbələk və ya bakteriyalara ("Erwina caratovora" kimi) yoluxmağından xəbər verir. Belə kartofu da yemək bişirən zaman istifadə etmək olmaz.


Sonxeber.az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Sosial   Baxılıb: 15764   Tarix: 25 oktyabr 2021  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Paytaxtda 600 manata səməni satılır? - VİDEO

Novruz bayramına artıq sayılı günlər qalıb. Bu bayramın əsas simvollarından biri olan səməni demək olar ki, bütün süfrələri bəzəyir. Buna görə də paytaxtda kifayət qədər səməni satışının olduğu yerlərlə rastlaşa bilərsiniz. Satıcıların sözlərinə görə, müxtəlif zövqdə olan səmənilərin qiyməti bəzəyin

18 mart
.

Bu şəxslərə ev veriləcək

Şəhid ailələri və müharibə ilə əlaqədar əlilliyi olan şəxslərə 2023-cü ildə 1500, möhtəşəm Zəfər əldə etdiyimiz 44 günlük Vətən müharibəsindən sonra 6 min, ümumən ötən dövrdə 14 800 mənzil və fərdi təqdim edilib. xəbər verir ki, bu barədə Əmək və Əhalinin Sosial Müdafiəsi Nazirliyində keçirilən kollegiy

18 mart
.

Kreditini ödəməyənlər həbs oluna bilər?

Kredit götürən şəxslər onu ödəmirsə və ya gecikdirirsə, onlar nə vaxt həbs oluna bilər?. bu barədə hüquqşunas Şamil Paşayevin şərhini təqdim edir:. "Əgər şəxs krediti ödəmirsə, bank həmin şəxsi məhkəməyə verir. Bundan sonra icra məmuru həmin şəxsdən pulu tələb edir. Şəxs yenə də krediti ödəməyə

18 mart
.

Xaçmazda idman müəlliminin şagirdə qarşı qeyri-etik hərəkətləri araşdırılıb

Xaçmaz rayonunun Qusarçay kənd tam orta məktəbində 62 yaşlı idman müəllimi Təbriz Adıgözəlovun 8-ci sinif şagirdi olan qıza qarşı qeyri-etik hərəkətlər etməsi ilə bağlı səslənən iddialar həqiqəti əks etdirmir. APA-ya istinadən xəbər verir ki, qeyd edilən məsələ ilə bağlı Xaçmaz Rayon Polis Şöbəsinə müraciə

18 mart
.

"Xocalıda aşkar olunan insan qalıqları erməni vəhşiliyinin və vandalizminin sübutudur" - DEPUTAT

Xəbər verdiyimiz kimi Xocalıda kütləvi məzarlıqda aşkar edilmiş insan qalıqlarının sayı 18-ə çatıb. Aşkar edilmiş meyitlər 25 ildən çox müddətə aiddir. Bununla bağlı -a danışan deputat İqbal Məmmədov bildirib ki, Xocalıda aşkar olunan insan qalıqları erməni vəhşiliyinin və vandalizminin sübutudur:. "Tari

18 mart
.

"ENERGAZER" MMC haqqındakı iddiaları təkzib etdi - Şirkət 682 minlik tenderlə bağlı açıqlama yaydı

12.02.2024-cü il tarixdə saytında tərəfinizdən "Nazirliyin 682.00 manatlıq satınalmasını udan şirkət kimindir?" başlığı altında məqalə dərc edilmişdir. Həmin məqalədə ENERGAZER MMC-nin Energetika Nazirliyi tərəfindən elan edilən satınalma müsabiqəsində qalib gəlməsinin səbəbi həqiqətə uyğu

18 mart
.

Azərbaycanda məktəb direktoru vəzifəsindən azad olunub

Şərur rayonunda məktəb direktoru işində yol verdiyi nöqsana görə vəzifəsindən azad olunub. xəbər verir ki, Şərur rayon Təhsil Şöbəsi tərəfindən Muğancıq- Mehrab kənd tam orta məktəbində aparılan yoxlamalar zamanı məktəbin direktoru Sinduz Cəfərovanın fəaliyyəti dövründə maliyyə pozuntusuna və vəzif

18 mart
.

Azərbaycanda bazarları bölüşdürmək istəyənlərin qarşısı alınıb

Azərbaycanda bazarları bölüşdürmək istəyənlərin qarşısı alınıb. Trend-ə istinadən xəbər verir ki, bu barədə "Antiinflyasiya tədbirləri və onun iqtisadi nəticələrinə dair xüsusi bülleten"də deyilir. Qeyd edilib ki, daxili bazarda sağlam rəqabət mühitinin gücləndirilməsi, o cümlədən inhisarlaşma

18 mart
.

"Azərbaycanda bəzi rayonlara olan tur paketlər, xaricə səfərlərin qiymətinə bərabərdir" - Ekspert

Novruz bayramı ilə əlaqədar olaraq qarşıdan 7 günlük qeyri-iş günləri gəlir. Bu tətildən istifadə edərək əksər insanlar istirahətə üz tutacaqlar. Bəs ölkənin istirahət mərkəzlərində və xarici səfərlərdə qiymətlər necədir?. Məsələ ilə bağlı turizim eksper Ceyhun Aşurov -a açıqlama verib. O bildirib ki

18 mart