Küçədə satılan qidalara "çin duzu" qatılır?
Havaların istiləşməsi ilə paytaxtın əksər yerlərində, yol kənarında küçə ticarəti ilə məşğul olanların sayı gündən-günə daha da artır. Üstü açıq şəkildə satılan bu qidalar qıraqdan göz oxşasa da, onları istehlak etmək bir qədər təhlükəli sayılır.
Maraqlıdır, görəsən, yol kənarından, küçə ticarəti obyektlərindən satılan ərzaq məhsulları həqiqətən zərərlidirmi?
Məsələ ilə bağlı sağlam qidalanma üzrə mütəxəssis Məhsəti Hüseynova Lent.az-a açıqlamasında bildirib ki, bu gün bir çox qida məhsullarının küçədə və açıq havada satılması zamanı qida təhlükəsizliyi qaydalarına əməl olunmur.
Onun sözlərinə görə, təbii ki, bu qidalar fiziki çirklənməyə məruz qalır:
"Həmçinin havaların istiləşməsi ilə küçədə satılan qidalar temperatur dəyişikliyinə məruz qalır. Nəticədə məhsulun tərkibində müəyyən dəyişikliklər baş verir və bu da insan orqanizmi üçün çox zərərlidir. Mənşəyi bəlli olmayan heyvan ətlərindən hazırlanan dönər, qutablar və digər qidalar açıq şəkildə uzun müddət isti hava şəraitində çöldə qalır. Bu qidaların düzgün şəkildə saxlanılmaması insan orqanizmində zəhərlənməyə səbəb olur. Mütləq şəkildə qidaları mənşəyi bəlli olan və sanitar-gigiyena qaydalarına düzgün şəkildə əməl edən yerlərdən almaq lazımdır. Belə qidaları qəbul edən insanlarda əsasən qarında şişlik, köp və ağrı yaranır. Əgər immun sistemi güclüdürsə, yenə də maddələr mübadiləsinin sürəti aşağı düşür, bağırsaqların mikroflorası pozulur. Keyfiyyətsiz, mənşəyi bəlli olmayan qidaları qəbul etdikdə həmçinin qusma, ishal və qəbizlik müşahidə olunur".
Məhsəti Hüseynova fikirlərinə davam edərək həmçinin qeyd edib ki, bu qidalara daha çox 20-25 yaşına qədər insanlar üstünlük verirlər:
"Bu cür qidalar onlara daha çox zərər verir. Eyni zamanda küçədə satılan qidalara el arasında "çin duzu" kimi tanınan sintetik mənşəli mononatrium qlutamat maddə əlavə edilir. Bu maddə insanda asılılıq yaradır və ağızdakı ənənəvi dad reseptorunu pozur. Bu kimi qidalar xüsusilə məktəb, universitet yaxınlığında, yol kənarlarında satılır. Bu da qidaların fiziki çirklənməyə məruz qaldığını sübut edir".
Sonxeber.az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Baxılıb: 274 Tarix: 08 may 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşSaxta pullarla insanları aldatma halları artır - VİDEO
Son dövrlər etibarsız pullarla insanları aldatma halları artır. -ın məlumatına görə, belə bir hal Oğuzda baş verib. Xeyriyyəçilik adı ilə insanlara saxta 100 manatlıqlar paylayan şəxs, onlardan qalıq məbləğ kimi 50 manatlıqları yığaraq aradan çıxıb. Ekspertlər isə bildiriblər ki, son vaxtlar bu cür saxt
18 mayFüsunkar təbiəti ilə seçilən Kəlbəcərdən yeni görüntülər - VİDEO
İşğaldan azad olunan Kəlbəcər rayonundan yeni görüntülər yayılıb. Kadrlarda Kəlbəcərin füsunkar təbiətini, gözoxşayan mənzərələrini görmək mümkündür. Qeyd edək ki, hazırda Kəlbəcərdə yenidənqurma işləri davam etdirilir. Baku TV-nin təqdim etdiyi Kəlbəcərin gözoxşayan təbiətindən görüntüləri təqdim edirik
17 mayYağıntılı hava şəraiti nə vaxtadək davam edəcək? - AÇIQLAMA + FOTO
"Ölkə ərazisində müşahidə olunan yağıntılı hava şəraiti mayın 18-i axşamadək davam edəcək". Bunu -ın sorğusuna cavab olaraq Milli Hidrometeorologiya Xidmətinin Proqnozlar Bürosunun direktoru Gülşad Məmmədova deyib. O qeyd edib ki, bəzi yerlərdə şimşək çaxacağı, arabir yağış yağacağı gözlənilir
17 mayUşaq fotosu paylaşır, "xəstədir" deyib PUL YIĞIR - VİDEO
Hazırda bəlkə də hər 10 nəfər sosial şəbəkə istifadəçisinə uşağım xəstədir, əməliyyat pulu lazımdır, bank hesabına pul göndərin kimi ismarıclar göndərilir. Eyni zamanda elanlar bəzi internet səhifələrində paylaşılır. Məsələ ondadır ki, belələrinin əksəriyyəti fırıldaqçılardır. Onlar insanların həssaslığında
17 mayCanlı efirdə gərgin anlar: ona gələn gül dəstəsini parçaladı - VİDEO
Lalə Azərtaşın aparıcısı olduğu "Təsir dairəsi" verilişində gərgin anlar yaşanıb. xəbər verir ki, verilişdə qonaq qismində iştirak edən qadına keçmiş sevgilisi tərəfindən gül buketi və məktub göndərilib. Qadın ona gələn gül dəstəsini parça-parça edib, bir neçə dəfə yerə çırpıb. Aparıcı və zald
17 mayAzərbaycanda doğulan uşaqların sayı niyə azalıb? * VİDEO
Son illər ölkəmizdə doğulan uşaqların sayında azalma müşahidə edilir. Bu barədə Dövlət Statistika Komitəsi məlumatında qeyd olunub. Bəs bir zamanlar çoxuşaqlı ailələrin az qala bəhsə girdiyi ölkəmizdə hazırda uşaq sayının azalması hansı səbəblərdən qaynaqlanır. xəbər verir ki, "Xəbər Ertəsi"
17 mayQadınlar niyə boşanmağa can atırlar? - VİDEO
Azərbaycanda boşanmaq istəyənlərin 70 faizi qadınlardır. -ın məlumatına görə, kimisi zorakılığa məruz qaldığından, kimisi psixososial durumdan, kimisi isə kənar müdaxilələrdən çıxış yolunu boşanmaqda görür. Dövlət Statistika Komitəsinin məlumatına görə, bu ilin ilk üç ayı ərzində 10 081 nikah, 5 12
17 may