Kartof qızardarkən duz nə vaxt əlavə olunmalıdır?

Kartof qızardarkən duz nə vaxt əlavə olunmalıdır? Mütəxəssislərə görə, kartof qızardarkən duz kartoflar yağdan çıxan kimi, yəni hələ isti və üzəri yağlı ikən əlavə edilməlidir. Çiy kartofa və ya qızartma zamanı duz atmaq, kartofun suyunu buraxmasına və çıtırlığını itirməsinə səbəb olur. İsti səthə səpilən duz isə həm daha yaxşı yapışır, həm də dadın bərabər yayılmasını təmin edir.

Milli.Az xəbər verir ki, çiy kartofa əlavə olunan duz onun içindəki suyu çəkir. Bu səbəbdən kartof qızardıqda çıtır olmur, əksinə yumşaq və solğun qalır.

Yağın içində duz atmaq yağın sıçramasına səbəb olur ki, bu həm təhlükəlidir, həm də mətbəxin çirklənməsinə gətirib çıxarır. Bundan başqa, duz kartofun üzərinə bərabər yayılmır.

Kartof hələ isti və səthi yağlı olduqda duz daha yaxşı yapışır və dadı bərabər şəkildə hiss olunur. Bu, kartof qızartmasının ləzzətini maksimuma çatdırır.

İncə dənəli duzdan istifadə etmək tövsiyə olunur. Kartoflar bir qabda yüngülcə silkələnərək duzlanarsa, hər bir parça eyni dərəcədə ləzzətli olar.

Sonxeber.az

Telegramda izləyin

Maraqlı Baxılıb: 372 Tarix: 13 dekabr 2025

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

2 milyon xərcləyib bütün bədəninə döymə etdirdi, dilini iki hissəyə ayırdı, yeni hədəfi görün nədir

Almaniyada yaşayan sosial media fenomeni Lüsi Krasota döymələrə, pirsinqlərə və estetik əməliyyatlara indiyədək təxminən 2 milyon manata yaxın vəsait xərcləyib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, ailəsinin etirazına baxmayaraq, o, bədənini başdan-ayağa dəyişdirməyə davam edir. 20 yaşlı fenome

9 dekabr

Soyuqdəymə və qrip arasında fərqi necə müəyyən etmək olar?

"Soyuqdəymə və qrip arasındakı əsas fərqlərdən biri simptomların inkişaf sürətidir". "El Periódico de España" nəşrinə istinadən xəbər verir ki, bu barədə ispaniyalı həkim, pulmonoloq Maksimo Qomes danışıb. Mütəxəssis qeyd edib ki, qrip kəskin şəkildə başlayır və yüksək hərarət, əzəl

12 dekabr

"Yolka"nızı evin bu 3 yerində qəti qurmayın

Bayramların əsas rəmzi olan şam ağacını düzgün yerdə yerləşdirmək təhlükəsizliyə görə son dərəcə vacibdir. Canlı ağac bir neçə saniyəyə alışa, süni ağac isə qızmış işıqlar və ya istilik mənbələri yaxınlığında qısa zamanda təhlükə yarada bilər. Buna görə də ağacı harada quracağınızı əvvəlcədən düşünmə

14 dekabr

Musiqi səsinə dayana bilməyən təmizlik işçisi: "Özümü saxlaya bilmirəm" - VİDEO

Artvinin Arhavi rayonunda 15 ildir bələdiyyədə təmizlik işçisi olaraq çalışan 52 yaşlı Birol Narman küçə və prospektləri təmizləyərkən eşitdiyi hər musiqi səsinə eyni reaksiyanı verir. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, musiqi səslənən kimi süpürgəsi ilə rəqs edərək işini davam etdirən Narman

9 dekabr

Qışda şam yeməyi üçün ideal vaxt açıqlandı

Diyetoloq Valentina Palatsio bildirib ki, qış mövsümündə bəzi qidalanma vərdişlərinə yenidən baxmaq lazımdır. xəbər verir ki, o, "La Razon" nəşrinə müsahibəsində bu fəsildə şam yeməyi üçün ideal vaxtı açıqlayıb. Palatsionun sözlərinə görə, qışda son qida qəbulu saat 19:00-dan gec olmayara

9 dekabr

Məşhur sosial media fenomeninin kilo-kilo qızıllarını göstərdiyi video tənqid edilir - VİDEO

Çirkli pul iddiası ilə bir müddətdir məhkəmədə mühakimə olunan məşhur sosial media fenomeni Tayyargil ailəsi yenidən gündəmə gəlib. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, ailənin üzvlərindən Özlem Altınok Öz, sosial mediada paylaşdığı videoda kilo-kilo qızıllarını nümayiş etdirməsi ilə böyük səs-kü

9 dekabr

Bir kəndli həyətinə elə bir hovuz tikib ki, görənlər dəniz zənn edir - VİDEO

Bir kənd sakini, öz tarlasında tikdirdiyi nəhəng hovuzla sosial mediada gündəmə çevrilib. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, görüntülərdəki hovuz o qədər böyükdür ki, videonu izləyənlər ilk baxışda onu dənizlə səhv salıblar. Paylaşılan görüntülər qısa müddətdə geniş yayılaraq böyük maraq doğurub

9 dekabr

140 ölkəni gəzmiş turist - Hər il ora qayıdır

Dünyanın 140-dan çox ölkəsini ziyarət edən amerikalı səyahətçi Kris D. Braun etiraf edir ki, hər il qayıtmaq istədiyi yalnız bir ölkə var, o da İspaniyadır. xəbər verir ki, Braun artıq 15 ildir ki, bu ölkəni yenidən ziyarət edir və bunun səbəblərini yazdığı məqalədə açıqlayıb. Onu ən çox təsirləndirə

12 dekabr

Kartof qızardarkən duz nə vaxt əlavə olunmalıdır?

Mütəxəssislərə görə, kartof qızardarkən duz kartoflar yağdan çıxan kimi, yəni hələ isti və üzəri yağlı ikən əlavə edilməlidir. Çiy kartofa və ya qızartma zamanı duz atmaq, kartofun suyunu buraxmasına və çıtırlığını itirməsinə səbəb olur. İsti səthə səpilən duz isə həm daha yaxşı yapışır, həm də dadı

13 dekabr