Yaponlar niyə kökəlmir? - Kömək edən vərdişlər

Yaponların arıq qalmasının sirri möcüzəvi pəhrizdə deyil, sağlam həyat tərzini əks etdirən gündəlik vərdişlərdə gizlənir. Kiçik porsiyalarla qidalanmaq, balanslı rasiona üstünlük vermək, bol balıq və tərəvəz istehlak etmək, hər gün fiziki aktiv olmaq və şirniyyatdan ölçülü istifadə etmək onlara uzun illər ideal formalarını qorumağa kömək edir.

Lent.az xəbər verir ki, yaponiya uzun illərdir piylənmə səviyyəsinin aşağı olduğu ölkələr sırasında yer alır. Mütəxəssislər bunu sərt qida məhdudiyyətləri ilə deyil, uşaqlıqdan formalaşan xüsusi qidalanma mədəniyyəti ilə izah edirlər. Yaponların əksəriyyəti dəbli pəhrizlərin arxasınca qaçmır və hər kalorini hesablamır. Əvəzində, onlar ömür boyu sağlam çəki saxlamağa kömək edən sadə prinsiplərə əməl edirlər.

Onlar kiçik porsiyalarla qidalanır və həddindən artıq yemirlər

Yaponların əsas sirrlərindən biri qidalanmada ölçülü olmaqdır. Ənənəvi olaraq yeməklər kiçik boşqablarda və az porsiyalarla təqdim olunur. Bu, insanlara müxtəlif yeməklərin dadından həzz almağa imkan versə də, orqanizmi artıq kalori ilə yükləmir. Yaponiyada mədənin təxminən 80 faiz dolduğu anda yeməyi dayandırmaq prinsipi də geniş yayılıb. Bu vərdiş aclıq hissi yaratmadan həddindən artıq yeməyin qarşısını almağa və normal çəkini qorumağa kömək edir.

Rasionun əsasını balıq, tərəvəz və düyü təşkil edir

Yapon mətbəxi Qərb ölkələrinin qidalanma tərzindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Onların gündəlik rasionunda tərəvəzlər, dəniz məhsulları, balıq, dəniz yosunları, soya məhsulları və düyü üstünlük təşkil edir. Bu qidalar qida dəyəri baxımından zəngin olsa da, nisbətən az kalorili hesab olunur. Balıq isə xüsusi əhəmiyyət daşıyır. O, faydalı omeqa-3 yağ turşularının əsas mənbələrindən biridir. Bu maddələr ürək sağlamlığını dəstəkləyir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və uzun müddət toxluq hissi yaradır.

Yaponlar gündəlik həyatda çox hərəkət edirlər

Onların arıq qalmasının digər mühüm səbəbi idman zalında keçirilən saatlarla məşqlər deyil, gündəlik fiziki aktivlikdir. Yaponiyada bir çox insan piyada gəzir, ictimai nəqliyyatdan istifadə edir və qısa məsafələri avtomobillə qət etməyə üstünlük vermir. Müntəzəm fiziki aktivlik əlavə kalorilərin yandırılmasına və yaxşı fiziki formanı qorumağa kömək edir. Məhz buna görə yaponlar yaşlandıqca belə aktiv həyat tərzini davam etdirə bilirlər.

Şirniyyat və şəkərli içkilərdən az istifadə edirlər

Bir çox ölkədən fərqli olaraq, Yaponiyada hər gün böyük porsiyalarla desert yemək adi hal hesab edilmir. Ənənəvi yapon şirniyyatları adətən daha az kalorili və daha az şəkərli olur. Bundan əlavə, yaponlar şəkərli qazlı içkilər əvəzinə yaşıl çay, su və ya şəkərsiz içkilərə üstünlük verirlər. Alimlər artıq şəkər qəbulunu artıq çəki yaranmasının əsas səbəblərindən biri hesab edirlər. Buna görə də şəkərli içkilərin və desertlərin məhdudlaşdırılması sağlam çəkinin qorunmasına kömək edə bilər. Mütəxəssislərin fikrincə, yaponların arıq qalmasının əsas sirri qısa müddətli pəhrizlərdə deyil, illər boyu davam etdirdikləri sağlam və balanslı həyat tərzindədir.

Telegramda izləyin