Yeməkləri folqaya bükmək təhlükəlidir - Ekspertdən XƏBƏRDARLIQ

Yeməkləri folqaya bükmək təhlükəlidir - Ekspertdən XƏBƏRDARLIQBir çox insanlar qidadan qalanları alüminium folqaya bükərək saxlamağa öyrəşiblər. Lakin bu saxlama üsulu sağlamlıq üçün ciddi risklər yarada bilər.

Oxu.Az-ın "Daily Mail"ə istinadla verdiyi məlumata görə, bu barədə ABŞ-dən olan biokimyaçı və qida təhlükəsizliyi eksperti Zakari Kartrayt xəbərdarlıq edib.

Onun sözlərinə görə, folqa, hermetik qablardan fərqli olaraq, təhlükəli bakteriyaların çoxalmasının qarşısını almaq üçün lazım olan hermetikliyi təmin etmir.

"Qapaqları olan hermetik qablar, qidanın oksigenlə təmasını məhdudlaşdırmaq üçün nəzərdə tutulub. Oksigen "S. aureus" (stafilokok) və "Bacillus cereus", "Clostridium botulinum" və "Listeria monocytogenes" daxil olmaqla əksər təhlükəli patogenlərin çoxalması üçün vacibdir. Bu mikroorqanizmlər qida zəhərlənməsi simptomlarını - qızdırma, qusma, qarın ağrısı və ishalı yaradan toksinlər istehsal edir. "Clostridium botulinum" və "Listeria monocytogenes" ən təhlükəlisidir, çünki onların bioloji mənşəli zəhəri tənəffüs əzələlərinin iflicini və listeriozu (limfoid toxuma və sinir sisteminin zədələnməsi ilə xarakterizə olunan yoluxucu xəstəlik) törədə bilər", - deyə ekspert izah edib.

Kartraytın sözlərinə görə, plastik qablar və yapışqan qida plyonkasından fərqli olaraq, folqa qida məhsulunu xarici mühitdən təcrid edə bilmir.

"Bundan əlavə, onun hazırlandığı alüminium, turş və duzlu məhsullarla reaksiyaya girə və qida qalıqlarına, məsələn, acı tomat sousuna keçə bilər. Orqanizmə alüminiumun tez-tez daxil olması neyrotoksik inkişaf pozğunluqları, həmçinin böyrək, qaraciyər və sümüklərin zədələnməsi ilə əlaqələndirilir", - deyə ekspert sözlərini yekunlaşdırıb.


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 1023   Tarix: 27 noyabr 2024  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Televizoru belə silənlər diqqətli olsun: Ekrana zərər verə bilərsiniz

Televizor, kompüter və telefon kimi ekranların təmizlənməsi bir çox insan üçün çətin prosesə çevrilə bilər. Su damcıları, bezin buraxdığı izlərdən xilas olub ekranları düzgün və təhlükəsiz şəkildə təmizləmək mümkündürmü?. xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirirlər ki, televizor ekranında çirk və tozu

21 dekabr
.

Bir gündən sonra corablarınızda nə yaşayır? - Bilmək istəmədiyiniz həqiqət

Corablar təkrar yuyulmadan yenidən geyiniləcək geyim deyil. Cins şalvarı və ya sviteri bir neçə dəfə geyinmək artıq adi hal sayılsa da, corabların təkrar geyinilməsi mövzusu daha çox mübahisə doğurur. Lakin elmi məlumatlara nəzər saldıqda cavab birmənalıdır: corabların əksəriyyəti yuyulmadan ikinci dəf

21 dekabr
.

Emosional soyuqluq və stres: Demensiyanın görünməyən siqnalları

İngiltərəli alimlər orta yaşlarda özünəinamın itirilməsinin qocalıqda demensiya riskinin artması ilə əlaqəli olduğunu aşkar ediblər. xəbər verir ki, bu barədə araşdırma müəlliflərinə istinadən "Independent" nəşri məlumat yayıb. Qeyd olunur ki, tədqiqatçılar 5 811 iştirakçının məlumatların

18 dekabr
.

Yeni ildə Şaxta baba QİYMƏTLƏRİ - 1 saatı 300 manat

Şaxta baba Yeni İlin əsas simvoludur. Mifiklərə əsasən, o, ağ saçlı, yaşlı, uşaqları sevən, onlara hədiyyə gətirən biri kimi təsəvvür edilir. Ölkəmizdə isə şaxta baba reallıqdan uzaqdır. Təxminən 30-35 yaşda qırmızı xalat geyinib İcra Hakimiyyətindən lisenziya alan şəxslər bu personaja çevrilə bilər

20 dekabr
.

Yaddaşı gücləndirməyin üsulları

Yaşın irəliləməsi ilə yaddaşın zəifləməsi, tez-tez unutqanlıq və diqqət dağınıqlığı kimi problemlər ortaya çıxa bilər. Bu cür halların qarşısını almaq məqsədilə xalq təbabətində bir sıra təsirli üsullardan istifadə olunur. "Qafqazinfo"nun məlumatına görə, ilk olaraq qanda hemoqlobin səviyyəsini

17 dekabr
.

Saçını tez-tez yuyanlara pis xəbər - Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir

Saçı tez-tez yumağın faydalı olduğu düşünülür, lakin mütəxəssislər bu vərdişin saç və dəri sağlamlığı üçün mənfi nəticələrə yol aça biləcəyini bildirirlər. xəbər verir ki, dermatoloqların sözlərinə görə, saçın gündəlik və ya həddindən artıq yuyulması baş dərisinin təbii yağ balansını pozur. Nəticəd

21 dekabr
.

Yeni il ağacları təhlükəli ola bilər

"Yeni il ağacları ciddi allergiyaya səbəb ola bilər". "RİA Novosti"yə istinadən xəbər verir ki, bunu rusiyalı həkim Aleksandra Filyova deyib. O qeyd edib ki, allergiyanın səbəblərindən biri satışdan əvvəl daşınarkən və saxlanılarkən canlı ağacın qabığında və gövdəsində əmələ gələ

17 dekabr
.

Maşınınız yola görə zədələnibsə, kompensasiya ala bilərsiniz - Sürücülərin yaralı yeri

Yollarında çuxurların, dərin dəliklərin yaranması, asfalt örtüyünün çökməsi ilə bağlı şikayətlərin hər zaman var. Bu cür problemlər isə təkcə sürücülər üçün narahatlıq yaratmır, eyni zamanda avtomobillərə ciddi maddi ziyan vurur. Alt hissənin zədələnməsi, təkərin deşilməsi və digər texniki problemlə

19 dekabr
.

Gündə bir və ya iki dəfə qida qəbulunun FƏSADLARI

"Gündə üç dəfə qida qəbulundan imtina etmək maddələr mübadiləsini poza bilər". xəbər verir ki, bunu diyetoloq və qastroenteroloq Viktoriya Qonçar -ya açıqlamasında bildirib. Həkimin fikrincə, qida qəbulu arasında müddət, yuxu saatlarını saymasaq, 3-5 saat təşkil etməlidir. "Belə intervalla

19 dekabr