Həkim kartofu günün altında saxlamağın zərərlərindən danışıb

Həkim kartofu günün altında saxlamağın zərərlərindən danışıb"Kartofun tərkibindəki zərərli maddələrin miqdarı Günəş şüalarının və müsbət dörd dərəcədən yuxarı saxlama temperaturunun təsiri altında bir neçə dəfə artır".

Oxu.Az-ın xəbərinə görə, bunu Gazeta.ru-ya Rusiya Biotexnoloji Universitetinin Baytarlıq-sanitariya ekspertizası və bioloji təhlükəsizlik kafedrasının dosenti Polina Kulaç deyib.

Onun sözlərinə görə, kartof işığa nə qədər çox məruz qalsa, zəhərin konsentrasiyası bir o qədər yüksək olur.

Mütəxəssis diqqətə çatdırıb ki, qaynama və qızartma toksinləri tam məhv edə bilməz, ona görə də təhlükə qalmaqdadır:

"Solanin maddəsi qana daxil olduqda, ürək-damar, sinir, tənəffüs və sidik sistemlərinə toksik təsir göstərir. Böyük miqdarda nəfəs darlığına, ümumi zəifliyə, başgicəllənməyə və baş ağrılarına səbəb ola bilər".

Riskləri minimuma endirmək üçün həkim kartofu qaranlıq, sərin yerdə saxlamağı tövsiyə edir:

"Əgər kartof bir az yaşıllaşıbsa, qabığı olan yerləri və altındakı 1-2 sm lətli hissəni kəsmək lazımdır. Geniş yaşıllanmaya məruz qalmış kartof əkin üçün istifadə edilə bilər, lakin yemək üçün deyil".


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 507   Tarix: 07 sentyabr 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Quşun pəncərəyə qonması yaxşı əlamətdir, yoxsa pis? - XALQ İNANCLARI

İnsanlar quşun pəncərəsindən içəri girməsini pis əlamət kimi qəbul edir. Amma mütəxəssislər bildirir ki, bu halın mistika ilə heç bir əlaqəsi yoxdur və tamamilə təbii səbəblərlə izah olunur. Alimlər nə deyir?. xəbər verir ki, ornitoloqların sözlərinə görə, quşların evlərə və ya pəncərələrə doğru uçmas

5 aprel
.

"Aprel yorğunluğu" sindromu niyə yaranır?

Aprel ayında özümüzü niyə pis hiss edirik?. -ın nəşrinə istinadən xəbərinə görə, bu barədə rusiyalı nevroloq, psixoterapevt və narkoloq Lyudmila Kokotkina danışıb. Onun sözlərinə görə, "aprel yorğunluğu" orqanizmin müvəqqəti vəziyyətidir ki, sürətli yorğunluq və gündüz yuxululuğu ilə xarakteriz

5 aprel
.

Kişilər niyə korset geyiniblər? - 19-cu əsr modası haqqında həqiqət

XIX əsrdə korsetlər təkcə qadınların deyil, kişilərin də geyim tərzinə təsir göstərib. Həmin dövrdə incə və zərif bədən quruluşu kişilər arasında da dəbdə idi. Bu görünüşə nail olmaq üçün bəzi kişilər xüsusi şnurlu korsetlərdən istifadə edirdilər. Dendi dövrü və ideal görünüş anlayışı. Bu tendensiy

5 aprel
.

Şampun saç tökülməsinə səbəb olur? - Mütəxəssisdən açıqlama

"Patoloji saç tökülməsi insanın başını hansı şampunla yuması ilə heç cür əlaqəli deyil". xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı trixoloq və dermatoveneroloq Eduard Buçarov -nun jurnalistləri ilə söhbətində deyib. "Şampun keçəlliyin səbəbi deyil. O, tərkibinə görə konkret insan üçün uyğun olmay

6 aprel
.

Sürətli danışan insanlar daha zəkidir? - Alimlərdən maraqlı açıqlama

Sürətli danışan insanların bu xüsusiyyəti uzun illərdir müzakirə mövzusudur. Bəziləri bunu sadəcə vərdiş hesab etsə də, elm adamları bu halın beynin işləmə mexanizmi ilə birbaşa əlaqəli olduğunu bildirir. Aparılan araşdırmalar sürətli danışığın arxasında düşündüyümüzdən daha mürəkkəb səbəblərin dayandığın

6 aprel
.

Alimlər qoz yemək üçün ideal zamanı açıqladılar

Aparılan son araşdırmalar göstərir ki, qozun sağlamlığa olan təsiri təkcə onun miqdarından deyil, həm də yeyilmə zamanından asılı olaraq dəyişir. xəbər verir ki, qozun günün müxtəlif saatlarında istehlak edilməsi koqnitiv (zehni) funksiyalar və enerji səviyyələri üzərində fərqli təsirlər yaradır. Mütəxəssislə

5 aprel
.

Evinizdə bu əşyalar varsa, dərhal ATIN - Ailədə davaya səbəb OLUR

Son zamanlar ailənizdə səbəbsiz mübahisələr artır, ruzi-bərəkət kəsilir və özünüzü daim yorğun hiss edirsinizsə, səbəbi çox yaxında - elə evinizin içində ola bilər. Qədim Şərq təlimi olan Fen-şuy mütəxəssisləri xəbərdarlıq edir ki, bəzi əşyalar evə bədbəxtlik və mənfi enerji daşıyır. Mütəxəssislər evdə

4 aprel
.

Rusiyalı alimlər Antarktidada vahə kəşf ediblər

Rusiyalı alimlər Antarktidanın Berks burnunda vahə aşkar ediblər. xəbər verir ki, bu barədə Rusiya Elmlər Akademiyasının Sankt-Peterburq Federal Tədqiqat Mərkəzi məlumat yayıb. "Bu ərazidə əvvəllər tədqiq olunmamış 18 gölün hərtərəfli öyrənilməsi göstərdi ki, bu vahə Yer səthində dayanıqlı və bütö

5 aprel
.

Qızın nadir xəstəliyini süni intellekt tapdı

Uelsin Kardiff şəhərindən olan Fibi Tesorier öz ağır vəziyyətinin səbəbini bir neçə il ərzində həkimlərin simptomlarını sadəcə narahatlıqla əlaqələndirməsindən sonra ChatGPT çat-botu vasitəsilə müəyyən edə bilib. xarici KİV-ə istinadla bildirir ki, qızın vəziyyəti sürətlə pisləşməyə başlayanda o, sün

7 aprel