Qırmızı soğan turşusu necə hazırlanır? - cəmi 30 dəqiqəyə
Bu turşu ənənəvi turşular kimi həftələrlə gözləmək tələb etmir. Cəmi yarım saat ərzində həm xırtıldayan, həm də gözqamaşdırıcı rəngə malik bir ləzzət əldə edə bilərsiniz.
Milli.Az xəbər verir ki, turşunun estetik görünməsi və sirkəli suyun soğana tez nüfuz etməsi üçün ən vacib qayda soğanları kağız kimi nazik dilimləməkdir. Soğanları halqa və ya yarımay şəklində doğrayın. Nə qədər nazik olsa, rəngi bir o qədər parlaq və çəhrayı olacaq.
Turşunun dadını sirkə, su, şəkər və duz qarışığı müəyyən edir.
Keyfiyyətli üzüm və ya alma sirkəsi istifadə edin.
Şəkər burada sirkənin kəskin turşuluğunu yumşaldır və soğanın təbii aromasını ön plana çıxarır.
Qaynar suyun içində şəkər və duzu tamamilə əridib sirkə ilə qarışdırın. Bu isti qarışığı soğanların üzərinə tökdükdə rəng dəyişimi dərhal başlayacaq.
Aromatik toxunuşlar (ədviyyat)
Turşunuza "restoran dadı" vermək üçün aşağıdakı ədviyyatları əlavə edə bilərsiniz:
Dənə istiot və dəfnə yarpağı: Klassik və dərin bir dad verir.
Xardal toxumu və ya sarımsaq: Xüsusilə ət yeməklərinin yanında əla gedir.
Keşniş toxumu: Daha fərqli və gurme bir aroma yaradır.
İsti suyu soğanların üzərinə tökdükdən sonra bankanın ağzını bağlayın. Otaq temperaturunda 30 dəqiqə gözlətmək kifayətdir. Bu müddətdə soğanlar o məşhur parlaq çəhrayı rəngini alacaq.
Turşunu dərhal yemək olar, lakin soyuducuda soyuduqdan sonra daha xırtıldayan və dadlı olur. Soyuducuda ağzı bağlı şəkildə uzun müddət təravətini qoruyur.
Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 555 Tarix: 11 aprel 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Dünyanın ən uzun çayında niyə körpü yoxdur? - 2 əsas səbəb
Dünyanın ən uzun çayı olan Amazon çayı Peru, Kolumbiya və Braziliya ərazisindən keçərək təxminən 6400 kilometr uzanır. Təəccüblü olsa da, bu çayın üzərində rəsmi olaraq heç bir körpü yoxdur. Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə ng.24.hu saytı yazır. Sürixdəki İsveçrə Federal Texnologiya İnstitutunu
26 mayYayın görünməyən təhlükəsi: Bəzi qidalar sizi zəhərləyə bilər
"İsti aylarda qida zəhərlənmələri və bağırsaq infeksiyalarına yoluxma təhlükəsi əhəmiyyətli dərəcədə artır". xəbər verir ki, bunu RT-yə rusiyalı diyetoloq Anastasiya Lebedeva deyib. "Bu halın əsas səbəbi qidaların keyfiyyətinin aşağı düşməsi deyil, yüksək hərarət, saxlama qaydalarını
24 mayBütün zamanların ən çox satılan telefonu
Uzun illərdir smartfon bazarında Apple məhsulları üstünlük təşkil etsə də, tarixdə ən çox satılan mobil telefon modeli iPhone olmayıb. Araşdırmalara görə, rekord hələ də 200-ci illərin əvvəllərində təqdim olunan düyməli Nokia 1100 modelinə məxsusdur. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, 2003-cü ild
26 maySərxoş sürücü ona yazılan cəriməni bəyənmədi: "Bu azdır" - VİDEO
Türkiyənin Isparta şəhərində gecə saatlarında keçirilən alkoqol yoxlaması zamanı maraqlı anlar yaşanıb. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, polis əməkdaşlarının saxladığı xarici vətəndaş qadın sürücünün 1.31 promil sərxoş olduğu müəyyən edilib. Qadına sərxoş vəziyyətdə avtomobil idarə etdiyinə gör
25 mayWi-Fi problemi yaşayanlar üçün: evdə interneti gücləndirməyin yolları
Evdə internetin keyfiyyəti çox vaxt provayderdən yox, avadanlığın yerləşdirilməsindən asılı olur. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, provayder tərəfindən normal sürət təqdim edilsə belə, routerin ətrafında olan bəzi əşyalar səbəbindən Wi-Fi qeyri-sabit işləyə bilər. Wi-Fi işinə nə mane olur?. 2,
24 mayYumurtaların saxlanmasında ən çox edilən SƏHV
Heç düşünmüsünüzmü, niyə yumurtalar bəzən gözlədiyinizdən daha tez xarab olur, hətta soyuducuda saxlanılsa belə?. Yumurtanı soyuducuya qoyursan və məsələ bitir. Amma əslində yumurtaların saxlanması bütöv bir "incəlikdir" və kiçik bir detal onların təravətinə və təhlükəsizliyinə ciddi təsi
24 mayİnsan üçün adi su, yoxsa mineral qazlı su xeyirlidir?
Gündəlik maye qəbulunda ən çox müzakirə olunan mövzulardan biri adi su ilə mineral qazlı suyun müqayisəsidir. Hər iki içki orqanizm üçün vacib hesab olunsa da, onların təsiri fərqlidir. xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, adi su orqanizmin əsas ehtiyaclarını qarşılamaq üçün ən təbii və təhlükəsi
30 mayAlimlər "üçüncü göz"ü aşkarladılar
Böyük Britaniya və İsveçdən olan tədqiqatçılar insan kəlləsinin dərinliyində yerləşən sirli "üçüncü göz"ün izlərini araşdıraraq onun insan təkamülündəki rolunu müəyyən etməyə çalışıblar. -a istinadən xəbər verir ki, araşdırmanın nəticələri "Current Biology" jurnalında dərc olunub
27 may