Hansı qidalar xərçəngin inkişafına səbəb ola bilər? - Rusiyalı mütəxəssisdən açıqlama

Hansı qidalar xərçəngin inkişafına səbəb ola bilər? - Rusiyalı mütəxəssisdən açıqlama Vaxtı ötmüş və acı tam verən qidaların qəbul edilməsi xərçəng xəstəliyinin inkişafına səbəb ola bilər.

Oxu.Az-ın xəbərinə görə, bu barədə "Grow Food"un baş texnoloqu, qidalanma üzrə rusiyalı mütəxəssis Svetlana Qertle-Zaqorskaya "Gazeta.Ru"ya müsahibəsində danışıb.

"Vaxtı ötmüş və acı tam verən qidaları yemək olmaz. Əgər yağ və ya qoz-fındıq xoşagəlməz qoxu və dad verirsə, bu, məhsulun kimyəvi dəyişikliklərə məruz qaldığına dair bir siqnaldır ki, bu da sağlamlıq üçün potensial təhlükə deməkdir. Acı tam oksigen, işıq, nəmlik və istiliyin təsiri altında baş verən yağların oksidləşməsi prosesidir. Oksidləşmə nəticəsində məhsullarda sərbəst radikallar əmələ gəlir ki, bu da orqanizmin hüceyrələrini məhv edir, iltihabi proseslərə səbəb olur və ciddi xəstəliklərə yol aça bilər", - deyə mütəxəssis bildirib.

Onun sözlərinə görə, vaxtı ötmüş və acı tam verən qidalar zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Belə məhsulların tərkibində zəhərli maddələr var ki, bu da ürəkbulanma, qusma, ishal, başağrısı və digər xoşagəlməz simptomlar yarada bilər.

"Onlar həmçinin allergik reaksiyalara və xroniki xəstəliklərə də gətirib çıxara bilər. Acı tam verən qidaların davamlı istifadəsi xərçəng, ürək-damar və qaraciyər xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklərə səbəb ola bilər", - deyə mütəxəssis qeyd edib.

Sonxeber.az

Telegramda izləyin

Sağlamlıq Baxılıb: 714 Tarix: 13 fevral 2025

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

Təbii kərə yağını saxtasından necə ayırd edək? - Sadə üsullar

Saxta süd məhsullarının əksəriyyətini kərə yağı təşkil edir. Rusiya KİV-ə istinadən xəbər verir ki, bunu rusiyalı mütəxəssis Alexander Brazhko açıqlayıb. Onun sözlərinə görə, cinayətkarlar hətta laboratoriyalarda belə müəyyən edilə bilməyən piy kütlələri yaratmağı öyrəniblər. Mütəxəssis qeyd edib ki

11 fevral

Hansı qidalar xərçəngin inkişafına səbəb ola bilər? - Rusiyalı mütəxəssisdən açıqlama

Vaxtı ötmüş və acı tam verən qidaların qəbul edilməsi xərçəng xəstəliyinin inkişafına səbəb ola bilər. -ın xəbərinə görə, bu barədə "Grow Food"un baş texnoloqu, qidalanma üzrə rusiyalı mütəxəssis Svetlana Qertle-Zaqorskaya " "ya müsahibəsində danışıb. "Vaxtı ötmüş və acı ta

13 fevral

Burgeri sağlamlıq üçün faydalı etmək olarmış

"Bəzi inqrediyentləri əvəzləməklə burgerləri daha faydalı etmək olar". -ya istinadən xəbər verir ki, bunu diyetoloq, nutrisioloq Sofiya Kovanova deyib. O izah edib ki, ənənəvi fastfudda karbohidratlar və yağlar termiki emal yolu ilə birləşdiyinə görə faydalı heç nə yoxdur: "Belə qida qand

9 fevral

Ömrün uzanması üçün həftə ərzində yeyiləcək yumurta sayı açıqlandı

Yumurtanın mülayim miqdarda istehlakı yaşlı insanlarda ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini demək olar ki, 1/3 qədər azalda bilər. -ın verdiyi məlumata görə, avstraliyalı alimlər apardıqları araşdırmadan sonra bu qənaətə gəliblər. Tədqiqat "Nutrients" elmi jurnalında dərc olunub. Mütəxəssisləri

6 fevral

İnfarkt halları niyə artıb? - Mütəxəssis əsas səbəbi açıqladı

Kardiolog Dr. Utku Şenol son dövrlərdə artan infarkt hallarının iddia edildiyi kimi pandemiya dövründə vurulan vaksinlər və laxtalanma ilə bağlı olmadığını, əksinə, tibbi diaqnostikanın daha sürətli olması səbəbindən daha çox hadisənin qeydə alındığını bildirib. Qaynarinfo "CNN Türk"ə istinadə

18 fevral

Hündürdaban ayaqqabı geyinənlərə XƏBƏRDARLIQ - Sən demə…

Hündürdaban ayaqqabı geyinməyi əldə ağır çantalarla gəzməklə müqayisə etmək olar. xəbər verir ki, bunu rusiyalı travmatoloq və ortoped Antonina Zavadskaya -ya açıqlamasında deyib. O, belə ayaqqabıların sağlamlığa təsirini qiymətləndirib. Həkimin sözlərinə görə, qadınların əksəriyyəti hündürdaban ayaqqab

13 fevral

Qocalmaq istəməyənlər bu giləmeyvədən YESİNLƏR

"Qaragilənin tərkibindəki antioksidantlar orqanizmin qocalma prosesinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir, onu ləngidir. Bunu Rusiyalı dietoloq Qalina Volkova deyib. Həkimin sözlərinə görə, qaragilə yemək həm də bir çox xroniki xəstəliklərin riskini azaldır və ürək-damar sistemi, həzm sistemi və sini

23 fevral

Azərbaycanlıların sevimli içkisi olan ÇAY haqqında BİLMƏDİKLƏRİNİZ - Kimlərə ZİYANDIR?

Azərbaycanın ən sevilən içkilərindən biri olan çay, gündəlik həyatımızın ayrılmaz hissəsidir. Səhər yeməyində, işdə, dostlarla söhbətdə və hətta istirahət anlarında belə bir stəkan çay ən yaxşı seçimdir. Bəs bu qədər sevilən bir içkinin sağlamlığa gizli zərərləri olduğunu bilirdinizmi?. Çay həvəskarların

11 fevral

Anasını xərçəngdən itirən alim 36 ildən sonra mühüm kəşfə imza atdı

Dünyaca məşhur xərçəng tədqiqatçısı Pol Uorkman həm atasını, həm də anasını xərçəng səbəbilə itirib, hətta özü də bir neçə il əvvəl bu xəstəliklə mübarizə aparıb. Qaynarinfo xəbər verir ki, 36 illik araşdırmaların ardından o, anasının ölümünə səbəb olan nadir xərçəng növünə - kordomaya qarşı ən gücl

19 fevral