Suda bişmiş yumurtaları nə qədər saxlamaq olar?
Suda bişmiş yumurtalar məşğul qadınlar üçün əsl xilas yoludur. Onlar zülalla zəngindir, hazırlanması asandır və sürətli qəlyanaltılar, səhərlər və hətta avokadolu tostlar üçün idealdır. Lakin bu rahat qida məhsulunu doğru saxlamaq vacibdir.
Lent.az bu barədə məlumat verir:
Bişmiş yumurtalar nə qədər saxlanılır?
Soyuducuda:
Qabığında (təmizlənməmiş) – 7 günə qədər
Qabıqsız (təmizlənmiş) – 1–2 gün, əgər düzgün şəraitdə saxlanılarsa
Qabığın rolu:
Yumurta qabığı təhlükəsiz və təbii qoruyucu qat rolunu oynayır: nəmi saxlayır, soyuducudakı qoxulardan qoruyur və bakteriyaların keçməsini çətinləşdirir.
Bişmiş yumurtalar necə saxlanılmalıdır?
Soyuyana qədər gözləyin. İsti yumurtanı soyuducuya qoymaq bakteriya riskini artırır. Hava keçirməyən qabda saxlayın. Bu, yumurtanı qurumaqdan və ətraf qoxuları çəkməkdən qoruyur. Sellofan paketdə saxlamayın. Bu, rütubət və bakteriya yığılmasına səbəb ola bilər. Soyuducunun orta rəfində saxlayın. Orada temperatur daha sabit olur (təxminən +4°C). Qabıqsız yumurtaları — nəmli kağız dəsmalla birlikdə saxlamaq nəm balansını qorumağa kömək edər.
Bişmiş yumurtanı dondurmaq olar?
Tam şəkildə – xeyr. Ağlar dondurulandan sonra rezin kimi olur və çoxlu nəmlik buraxır.
Ancaq sarısını dondurmaq olar:
Ağlardan ayırıb hava keçirməyən qabda dondurun. Sonra souslar, salatlar və ya qatqı kimi istifadə etmək mümkündür.
Yumurta xarab olubsa, necə tanıyaq?
Qoxu: Kəskin, kükürdə bənzər və ya xoşagəlməz qoxu varsa, yumurtanı dərhal atın.
Konsistensiya: Ağı sürüşkən, sarısı isə çox quru və ya "daş kimi"dirsə – təhlükə əlamətidir.
Rəng: Sarının ətrafında yaşıl halqa – normal reaksiyadır (dəmir və kükürd arasında yaranır). Lakin digər qəribə ləkələr, rəng dəyişiklikləri təhlükəlidir.
Dad: Əgər qoxu normaldırsa, amma dadı acı və ya kimyəvi dad verirsə – risk etməyin!
Qızıl qayda: Əgər şübhəlisənsə at
Vacib tövsiyələr
Bişmiş yumurtanı otaq temperaturunda 2 saatdan çox saxlamayın – mikrobların çoxalması üçün ideal şərait yaranır. Qabların üzərinə tarix yazın – bişirildiyi tarixi qeyd etmək son istifadə vaxtını unutmağınıza imkan verməz.
Bişmiş yumurtalardan necə istifadə etmək olar?
Onları Nisua salatına, qarabaşaq və tərəvəzlərə, ya da boowllara əlavə edin. Yunan qatığı ilə yumurta salatı hazırlayın. Avokadolu, çuğundurlu və ya humuslu tostların üzərinə qoyun. Sarını rəndələyərək ev souslarına və ya paştetlərə dad verin. Suda bişmiş yumurtalar düzgün saxlanıldıqda həm dadlı, həm də faydalı bir qidadır. Onlar sizin mətbəxinizdə tez, qidalı və şık yeməklərin əsasına çevrilə bilər. Əsas odur ki, gigiyena qaydalarına əməl edin, saxlama müddətinə diqqət yetirin və sağlamlığınızı riskə atmayın.
Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 2754 Tarix: 25 may 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Dördüncü "Matrix"in tizeri yayımlanıb
"Warner Bros." film konserni "The Matrix Resurrections" elmi-fantastik filminin ilk tizerini yayımlayıb. Videoya şirkətin "YouTube" kanalında baxmaq olar. Tizer cəmi 15 saniyədir - orada "Seçim sənindir" yazısı ilə izləyicilərə qırmızı və mavi həblər nümayiş olunu
9 sentyabr 2021Bill Qeyts dünyanın ən böyük hotellərindən birini satın aldı
"Microsoft" şirkətinin təsisçisi və dünyanın ən varlı adamlarından biri Bill Qeyts Səudiyyə Ərəbistanı Şahzadəsi Talal bin Abdülaziz Əl-Səudun "Four Season" hotel şəbəkəsinin səhmlərinin yarısını satın alıb. Yayılan məlumatlara əsasən, Bill Qeytsin nəzarətində olan "Cascade Investment"
10 sentyabr 2021"Twitter"də yeni funksiya istifadəyə veriləcək
"Twitter" sosial şəbəkəsinin rəhbərliyi istifadəçilərin oxucu siyahısından çıxarılmasına imkan verəcək bir funksiyanı sınaqdan keçirir. Bu barədə sosial şəbəkənin rəsmi hesabında məlumat verilir. Qeyd olunur ki, digər insanları abunəlikdən çıxarma əvvəlcə yalnız "Twitter"in brauze
9 sentyabr 2021Fərqli gözləri olan pişik bloqerlik edir - FOTO - VİDEO
Bu pişik öz həmcinslərindən nadir genetik patalogiyası ilə fərqlənir. Heteroxromiya sayəsində onun bir gözü sarı, digər isə mavidir. Rusiyanın Sankt-Peterburq şəhərində Yevgeni adlı sahibiylə birlikdə yaşayan ev heyvanı həm də qeyri-adi məşğuliyyətə sahibdir. Belə ki, o asudə vaxtlarında bloqerlik edi
16 sentyabr 2021Elm dünyası ŞOKDA: "Uçan əjdahanı tapdılar" - FOTOLAR
Sən demə bu günə qədər filmlərdə izlədiyimiz uçan əjdahalar həqiqətən də mövcud olub. Hər halda alimlərin tapdığı tapıntılar bunu deməyə əsas verir. xəbər verir ki, elm adamları Çilidə uçan əjdaha kimi bilinən qanadlı dinozavr qalıqlarını tapıblar. Məlumata görə, qalıqların 160 milyon il əvvələ aid olduğ
14 sentyabr 2021Dərinizi yumşaq və gözəl edən təbii VASİTƏ
Məhsul haqqında BURADAN . Təbii inqredientlərdən və vitaminlərdən ibarət effektiv ağardıcı krem. Serum ilə birlikdə. Biokus Acne Ağardıcı Serum vitaminlər, təbii maddələr ilə zənginləşdirilmişdir. Ən yaxşı ağardıcı müalicə hesab olunur. Bu ağardıcı müalicə formulunun tərkibində olan minerallar, meyv
9 sentyabr 2021Əkiz bəylər əkiz gəlinlərlə evləndi
Türkiyənin Adıyaman bölgəsində qeyri-adi toy yaşanıb. Belə ki, məclisdə bəy və gəlinlər əkizlər olub. İki əkiz qardaş əkiz bacılarla ailə qurub. Şadlıq mərasimi vilayətin bələdiyyə başçısı Seleyman Qılıncın iştirakı ilə keçirilib. O, ilk dəfə belə bir hadisə ilə qarşılaşdığını bildirib. Məclis iştirakçılar
6 sentyabr 2021Hollivud ulduzuna görə onlarla mal-qara huşunu itirdi - FOTO/VİDEO
Mission: Impossible" filminin yeddinci hissəsinin çəkilişi zamanı qeyri-adi hadisə baş verib. "The Sun"a istinadən xəbər verir ki, amerikalı aktyor Tom Kruzun təhlükəsizliyini təmin etmək üçün atılan addım ətrafda olan mal-qaranın huşunun itməsi ilə nəticələnib. Məlumata görə, çəkilişlə
11 sentyabr 2021