Quzu və qoyun ətinin fərqləri - Hansı daha faydalıdır?

Quzu və qoyun ətinin fərqləri - Hansı daha faydalıdır?Ət xüsusilə zülal mənbəyi kimi çox vacib qida mənbəyidir. Yeməklərdə çox istifadə edilən quzu və qoyun əti yeməyə ləzzət qatmaqla yanaşı həm də sağlamlığa faydalıdır.

Ölkə.Az xarici KİV-ə istinadla xəbər verir ki, "quzu, yoxsa qoyun əti daha faydalıdır?" sualına cavab vermək üçün əvvəlcə ikisinin də fərqini bilmək lazımdır.

Odur ki, quzu və qoyun ətinin fərqini təqdim edirik:

Quzu hələ 1 yaşı tamam olmamış qoyunun balasıdır. Əti bərk olur. Rəngi çəhrayıdır və tez bişir. Yaşlandıqca bişirmə vaxtı da eyni sürətlə artır. Quzu əti mal və qoyun ətindən daha yağlıdır. Tərkibindəki yağın yarısı insan sağlamlığı üçün faydalı olan doymamış yağ turşularından ibarətdir.

Quzu əti bədənimizdə böyümə və inkişaf üçün lazım olan bütün 9 əsas amin turşusunu təmin edən yüksək keyfiyyətli protein mənbəyidir. Yüksək keyfiyyətli zülal xüsusilə yaşlı insanlarda əzələ kütləsini saxlamaq üçün çox vacibdir. Qeyri-kafi protein qəbulu yaşa bağlı əzələ itkisini sürətləndirə və pisləşdirə bilər.

Qoyun əti yaşı bir yaşdan yuxarı olan qoyunlardan alınır. Quzu ilə qoyun ətinin fərqi təkcə yaş fərqində deyil, dad baxımından da müəyyən fərqlər var. Qoyun əti quzu ətindən daha sərtdir və qoyun yaşlandıqca bişirmə vaxtı artır. İnsan sağlamlığına faydası, həm də yumşaqlığına görə quzu ətinə üstünlük vermənin daha sağlam olduğunu söyləyə bilərik.

Aprel-may ayları quzu ətinin ən dadlı olduğu vaxtlardır.

Əzələləri gücləndirmək və yorğunluğu azaltmaq üçün əhəmiyyətli bir fürsət təmin edir. Günü daha enerjili keçirmək, immunitet sistemini gücləndirmək və xarici zərərlərdən qorunmaq üçün balanslı yemək lazımdır.

Qoyun əti alınarkən ümumiyyətlə dişi qoyunlara üstünlük verilir, çünki qoçların əti daha sərt və dadsızdır. Qoyun əti kifayət qədər dadlı olsa da, qoxusuna görə əksər insanlar tərəfindən sevilmir. Çünki quzu yaşlandıqca onun ətinin xüsusiyyətləri və qida dəyəri dəyişir.


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq   Baxılıb: 973   Tarix: 09 iyun 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Bütün daxili orqanlar üçün təhlükəli olan 2 məhsul

Bu məhsullar bağırsaqlara, ürəyə və qan damarlarına, sümüklərə və dişlərə mənfi təsir göstərir. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, həkimlər rasiondan şirin qazlı içkiləri və tez hazırlanan paket şorbaları tamamilə çıxarmağı qətiyyətlə tövsiyə edirlər. Bu xüsusilə 18 yaşına qədər olan uşaqlar v

3 fevral
.

Dişlərinizin sağlam qalması üçün hər yeməkdən sonra bunları edin

Yeməkdən dərhal sonra ağzı su ilə yaxalamaq diş və diş əti sağlamlığı üçün faydalıdır. Bu, təkcə qida qalıqlarını yuyub aparmağa və diş ərpini azaltmağa kömək etmir, eyni zamanda ağız boşluğunda turşuluğu aşağı salaraq diş minasını qoruyur. Bu barədə xarici mediaya istinadla xəbər verir. Nələri bilmə

25 yanvar
.

Həkim xəbərdarlığı: Qışda D vitamini çatışmazlığı kimlər üçün daha təhlükəlidir?

D vitamini, xüsusilə, qış dövründə immunitetin, sümük sağlamlığının və ümumi sağlamlığın qorunması üçün əsas qida maddələrindən biridir. Onun bu mövsümdə xüsusi əhəmiyyət kəsb etməsi günəş işığının azalması ilə bağlıdır. Belə ki, dəri D vitaminini ultrabənövşəyi şüaların təsiri altında sintez edir v

19 yanvar
.

Uzun müddət enerji saxlamaq üçün: Kofedən daha təsirli 7 qəlyanaltı

Ekspertlər qeyd edir ki, nahardan sonra bir fincan kofe ən sadə üsul kimi görünsə də, tez yorğunluğa səbəb ola bilər. Bunun əvəzinə 7 qəlyanaltı həm qida maddələri təmin edir, həm də uzun müddət enerji saxlayır. Qaynarinfo xəbər verir ki, diyetoloq Elizabet Barns bu siyahını təsdiqləyib. 1. Banan + qo

3 fevral
.

Niyə qışda əllərdə qırmızı xırda qabarcıqlar yaranır?

Əllərdə qırmızı ləkələr və sərt, xırda qabarcıqlar çox vaxt follikulyar keratoz olur. Həkim bu vəziyyətin niyə yarandığını və onun əlamətlərini necə azaltmağın mümkün olduğunu izah edib. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, əllərin yuxarı hissəsində görünən qırmızı ləkələr və xırda, kobud səpgilə

25 yanvar
.

Yüksək təzyiq zamanı nə yemək olmaz? - Ən zərərli 8 məhsul

Alimlər bildirirlər ki, emal olunmuş məhsulların tərkibində çox vaxt əlavə şəkər, duz, transyağlar və arterial təzyiqi yüksəldən digər maddələr olur. Hipertoniya ürək-damar xəstəlikləri və digər ciddi problemlərin riskini artırdığı üçün bu cür qidalardan imtina profilaktikada mühüm rol oynayır. Qaynarinf

31 yanvar
.

İnsan ürəksiz yaşaya bilərmiş

Sankt-Peterburqdakı Mariinski Xəstəxanası tibb tarixində misli görünməmiş bir hadisəyə imza atıb. Burada Rusiyada ilk dəfə olaraq eyni vaxtda iki süni ürək mədəciyi implantasiya edilən pasiyent yaxın günlərdə xəstəxanadan buraxılacaq. xəbər verir ki, məlumata görə, Anton adlı pasiyent hazırda tamamil

21 yanvar
.

Qripin ağırlaşma halları 5 yaşın altında olan uşaqlarda müşahidə edilir - İnfeksionist

Hər il olduğu kimi qış aylarında qripə yoluxma hallarının bir qədər çox olduğunu müşahidə edirik. Epidemioloji qanunauyğunluqlar əsasında deyə bilərik ki, mart ayında və daha sonra qripə yoluxma hallarının azalması gözlənilir. Bu barədə Trend-in sorğusuna cavab olaraq Səhiyyə Nazirliyinin mütəxəssis-eksperti

3 fevral
.

Nə sağlam qidalanma, nə də idman... - Uzunömürlülüyün əsas amili

Alimlər insanın uzunömürlülüyündə genetikanın roluna yenidən baxıblar. Qaynarinfo-nun məlumatına görə, "Science" jurnalında dərc olunan yeni araşdırma göstərir ki, genetika insanın ömür uzunluğuna indiyədək düşünüldüyündən xeyli güclü təsir göstərir. Əvvəllər tədqiqatçılar ömür uzunluğund

2 fevral