Bu kartofları yeməyin - Zəhərlənmə riski var

Bu kartofları yeməyin - Zəhərlənmə riski var Yaz aylarına yaxın evdə saxlanılan kartoflarda cücərmə və qabığın yaşıllaşması halları artır.

Milli.Az xəbər verir ki, mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, belə kartofları sadəcə təmizləyib istifadə etmək sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər.

Qida təhlükəsizliyi üzrə ekspertlərin sözlərinə görə, əsas risk kartofun tərkibində olan qlikoalkaloidlər - solanin və çakonin maddələridir. Bu toksinlərin miqdarı işıq, istilik və uzun müddət saxlanma nəticəsində artır. Xüsusilə yaşıl ləkələrdə və cücərtilərdə onların səviyyəsi yüksək olur.

Adi bişirmə üsulları bu maddələri tam məhv etmir. Solanin zəhərlənməsi zamanı qarın ağrısı, ürəkbulanma, qusma və başgicəllənmə kimi əlamətlər yarana bilər.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, yumşalmış, güclü yaşıllaşmış və çox cücərmiş kartofdan istifadə etmək olmaz. Kartof qaranlıq, sərin və yaxşı havalandırılan yerdə saxlanılmalıdır.

Sonxeber.az

Telegramda izləyin

Sağlamlıq Baxılıb: 344 Tarix: 03 mart 2026

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

Elm dünyasında inqilab: Pişiklər xərçəng müalicəsində açar rolunu oynaya bilər

Ev pişiklərində xərçəngin ilk geniş genetik xəritəsi hazırlanıb və xəstəliyin insanlardakı formaları ilə ciddi oxşarlıqlar göstərdiyi müəyyən edilib. -ın məlumatına görə, tədqiqat hər iki növdə yeni müalicə üsullarının inkişafına yol aça bilər. Alimlər təxminən 500 ev pişiyindən götürülmüş şiş DNT-lərin

22 fevral

Balıq yedikdən sonra çay içməyin - Dietoloqlar səbəbini izah edir

Bir çox insan çayın hər yeməyə uyduğunu düşünür. Lakin dietoloqlar uzun müddətdir balıq yeyəndən sonra çay içməyin uğursuz bir uyğunluq yaratdığını xəbərdarlıq edirlər. Burada dadla bağlı heç bir məsələ yoxdur, məsələ orqanizmin bu birləşməyə necə reaksiya verməsidir. xarici mediaya istinadən xəbər veri

1 mart

Ayaqlarınızdakı bu əlamətlər ürək xəstəliklərinin XƏBƏRÇİSİDİR

Həkimlər ürəklə bağlı ciddi problemlərin inkişafını göstərə bilən "axşam" əlamətini açıqlayıblar. Və bunu ayaqlarda müşahidə etmək mümkündür. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, ayaqlarda ağırlıq və şişkinlik bir çox insan tərəfindən uzun günün, narahat ayaqqabının və ya yaşla bağlı dəyişiklikləri

23 fevral

Qatıq xərçəng riskini azaldır: Yeni araşdırma

Bağırsaq sağlamlığı və qidalanma arasındakı əlaqə son illərdə elm dünyasında ən çox araşdırılan mövzulardan biridir. Yeni nəşr olunan araşdırmalar qatıq istehlakının bağırsaq mikrobiomuna müsbət təsir göstərdiyini və yoğun bağırsaq xərçəngindən qoruduğunu göstərib. xəbər verir ki, bu barədə Türkiyəni

24 fevral

Qışda sağlam qalmaq üçün beş vacib məqam

"Qış dövründə kişi sağlamlığı üçün kiçik çanaq nahiyəsinin soyuması, fiziki aktivliyin azalması, yüksək kalorili qidalanma və D vitamini çatışmazlığı risk yaradır". xəbər verir ki, bu barədə "İzvestiya" nəşrinə "SM-Klinika" Reproduktiv Sağlamlıq Mərkəzinin həkim-uroloq-androloq

1 mart

Oruc tutanlarda göz quruluğu sindromu yaranır

Ramazan ayında orucla bədənimiz yeni bir yemək və yuxu rejiminə keçir. Təbii ki, bu dəyişikliklər göz sağlamlığımıza da təsir edir. Axşam.az xəbər verir ki, bütün günü kompüter qarşısında işləyənlər su içə bilmədikləri üçün risk altındadırlar. Bu, quru göz xəstəliyinə səbəb olur. Mütəxəssislər bildiri

21 fevral

Bu kartofları yeməyin - Zəhərlənmə riski var

Yaz aylarına yaxın evdə saxlanılan kartoflarda cücərmə və qabığın yaşıllaşması halları artır. xəbər verir ki, mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, belə kartofları sadəcə təmizləyib istifadə etmək sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Qida təhlükəsizliyi üzrə ekspertlərin sözlərinə görə, əsas risk kartofu

3 mart

Sahura durmayanların səhhətində bu risklər yaranır

Ramazan ayında sağlam və düzgün hesab etdiyimiz bir çox şey əslində sağlamlığımız üçün riskdir. Belə riskli vəziyyətlərdən biri də sübh tezdən yemək yemədən (sahur) oruc tutmaqdır. Axşam.az xəbər verir ki, Ramazanın gəlişi ilə qidalanma vərdişləri dəyişib. Gündə iki dəfə - sahur və iftar yeməyə keçmə

2 mart

Axşamlar seriallara baxanlara - Xəbərdarlıq

Axşamlar seriallara baxmaq yuxu keyfiyyətinə mənfi təsir göstərir. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə yuxu mütəxəssisi Karema Maqomedova məlumat verib. O bu vərdişlərin zərərli təsirləri barədə xəbərdarlıq edib. Maqomedova qeyd edib ki, elektron cihazlardan yayılan mavi işıq melatonin hormonunu

3 mart