Canan Karatay ən faydalı türk yeməyini açıqladı - FOTO

Canan Karatay ən faydalı türk yeməyini açıqladı - FOTODaxili xəstəliklər və kardiologiya üzrə mütxəsəsis, professor Canan Karatay Türkiə mətbəxinə məxsus ən sağlam yeməyi açıqlayıb.

Ölkə.Az xəbər verir ki, o, düzgün hazırlandıqda içli küftənin ən faydalı yemək olduğunu söyləyib.

Karatay ənənəvi reseptlərin balanslı pəhrizin bir hissəsi hesab edilə biləcəyini vurğulayaraq, qızartmaq əvəzinə qaynatmağın daha sağlam bir seçim təklif etdiyini bildirib.

Mütəxəssislər, yeməyin sağlam olub-olmadığını müəyyən edən ən vacib amillərdən birinin onun bişirmə üsulu olduğunu qeyd edirlər. Qızartma kalori və yağ miqdarını artırır, qaynatma və ya bişirmə kimi üsullar isə daha balanslı və sağlam nəticələr verir.

Buna görə də, ənənəvi yeməklərin hazırlanma üsulu onların qida dəyərinə birbaşa təsir edən mühüm amil kimi ön plana çıxır.

Qeyd edək ki, içli küftə yarmanın xəmir halına gətirilərək içinin doldurulması ilə hazırlanan ənənəvi Anadolu yeməyidir. Küftənin içi qıyma, quyruq yağı, soğan, cəfəri və ədviyyatlar ibarət qarışıqla doldurulur. Bundan sonra qaynadılaraq və qızardılaraq bişirilir.

Canan Karatay ən faydalı türk yeməyini açıqladı - FOTO


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq   Baxılıb: 376   Tarix: 08 may 2026  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Makaronun faydaları nələrdir? - sağlam qidadırmı?

Makaron uzun zamandır mətbəxlərin təməl daşlarından biridir və dünya miqyasında sevilən qidalardandır. 600-dən çox fərqli forması olan bu qida balanslı bir pəhrizin parçası kimi istehlak edildikdə sağlamlıq üçün bir çox fayda təmin edir. xəbər verir ki, makaron aktiv həyat tərzi üçün lazım olan komplek

3 may
.

İnsanlar yuxuda buna görə dişlərini qıcayırlar - XƏBƏRDARLIQ

Yuxuda dişləri qıcamaq və ya qələm gəmirmək vərdişi stressə qarşı reaksiya ola bilər. xəbər verir ki, bu barədə -ya ortodont-həkim, qnatoloq Mədinə Xastsayeva məlumat verib. "Bruksizm çənələrin qeyri-ixtiyari sıxılması və dişlərin qıcanmasıdır ki, bu da ən çox yuxuda baş verir. Nəzarət oluna bilə

24 aprel
.

Yaşlı insanlar üçün ən yaxşı səhər yeməyi hansıdır?

Yumurta yaşlı insanlar üçün getdikcə daha populyar səhər yeməyinə çevrilir, çünki bir sıra sağlamlıq üstünlüklərinə malikdir. Qaynarinfo xəbər verir ki, "Vietnam" nəşrinin yazdığına görə, yumurtanın tərkibində təxminən 8 qram protein, həmçinin A, D, B12 vitaminləri, fol turşusu, dəmir və sele

20 aprel
.

Depressiyadan qorunmağın ən asan yolu

Paxlalılar, dənli bitkilər və çərəzlərdən əldə edilən bitki mənşəli zülal qəbulunun 10% artırılması yetkin insanlarda depressiya riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. xəbər verir ki, bu nəticə "Nutrition Reviews" nəşrində dərc olunan elmi tədqiqatla öz təsdiqini tapıb. Araşdırma müəlliflər

3 may
.

Həkim xərçəng xəstəliyindən "sığortalanmış" insan qrupunu açıqladı

Jilber sindromu olan insanlarda xərçəng xəstəliyi daha az diaqnoz edilir və onlar daha uzun yaşayırlar. "Rossiya 1" telekanalına istinadən xəbər verir ki, bu barədə həkim və teleaparıcı Aleksandr Myasnikov bildirib. Onun sözlərinə görə, bu diaqnoz əslində xəstəlik sayılmır və sağlamlıq üçü

19 aprel
.

Asqırarkən etdiyi səhv ona baha başa gəldi

Rusiyada qeyri-adi tibbi hadisə baş verib. Bir kişi asqırarkən burnunu tutduğu üçün boğaz nahiyəsində ciddi zədələnmə alıb. xəbər verir ki, həkimlərin məlumatına görə, bu zaman yaranan güclü təzyiq qırtlaq bölgəsindəki toxumaların zədələnməsinə səbəb olub və hava yumşaq toxumalara yayılıb. Nəticədə onu

3 may
.

Qəhvənin bilinməyən faydası aşkarlandı

Yeni bir araşdırmaya görə, qəhvə yalnız səhərlər oyanmağı asanlaşdırmır. Onun müntəzəm istehlakı bağırsaq mikrobiotasına müsbət təsir göstərə, stress səviyyələrini azalda və zehni performansa töhfə verə bilər. Qəhvə illərdir enerji verən içki kimi tanınır. Lakin son elmi tədqiqatlar onun bağırsaq v

27 aprel
.

Şəkər xəstələrinə balqabaq yemək olar?

Düzgün hazırlanan və normada istehlak edilən balqabaq qan şəkərinin kəskin dəyişməsinə yol açmır. Buna baxmayaraq, diabetin son mərhələlərində suda bişmiş balqabağın çox yeyilməsindən çəkinmək lazımdır. Ölkə.az xəbər verir ki, bu barədə -ya rusialı həkim-endokrinoloq Nataliya Tananakina bildirib. Mütəxəssi

7 may
.

Qaraciyərin bərpası üçün 10 ən yaxşı məhsul

Qaraciyərin sağlamlığı gündəlik qidalanmadan birbaşa asılıdır. Faydalı məhsulların artırılması və zərərli qidaların azaldılması onun funksiyasını dəstəkləmək və uzun illər enerji saxlamaq üçün kifayətdir. Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə "High Energy" nəşri yazır. Qaraciyər orqanizmin ə

4 may