Bu dönərxanalar bağlana bilər - AÇIQLAMA
Son zamanlar tez-tez dönərdən zəhərlənmə hallarının şahidi oluruq. Bu hadisələr adətən yol kənarlarında sanitar qaydalara əməl edilməyən dönərxanalarda baş verir.
Bəs görəsən bu dönərxanalara nə dərəcədə nəzarət edilir?
Mövzu ilə bağlı Sonxeber.az – a açıqlama verən qida təhlükəsizliyi üzrə ekspert Ağa Salamov bildirib ki, sahibkarların məsuliyyətsizliyi qida zəhərlənmələri ilə nəticələnir:
"Bu məsələ ilə bağlı qida mütəxəssisləri, insanların sağlamlığı üçün çalışan QHT-lər, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi yetərincə maarifləndirici və məlumatlandırıcı addımlar atır. Müxtəlif videoroliklər çəkilir, məqalələr dərc edilir. Amma çox təəssüflər olsun ki, bu gün bəzi sahibkarlar, xüsusilə, küçələrdə dönər alveri ilə məşğul olanlar məsuliyyətsizlik edirlər. Bəzi dönərxanalar soyuducu ilə təchiz olunmurlar. Təchiz olunanların da temperatur göstəricisi standartlara uyğun olmur. Bəzən çarpaz çirklənmə nəticəsində qida zəhərlənməsi baş verir. Həmçinin, toyuq dönərinin hazırlanma prosesində buraxılan yanlışlar, ətin düzgün şəraitdə hazırlanmaması, bişirərkən müştəri çoxluğuna görə çiy ətin müştəriyə təqdim olunması, gigyenik qaydalara əməl edilməməsi də qida zəhərlənməsinə gətirib çıxarır. Bu işlərə nəzarət edilir, amma insanlar özləri də biraz məsuliyyətli olmalıdırlar. Harda nə alıb yeyirlər bilməlidirlər. Düzdür, insanları da anlamaq lazımdır. Baxırlar ucuzdur alıb yeyirlər. Demirik ucuz olmasın, bahanın tərəfdarı da deyilik. Biz sadəcə vicdanın tərəfdarıyıq. İnsanlara tövsiyyə edərdik ki, yol kənarlarında satılanlar əvəzinə hazır dönərlərə üstünlük versinlər. Yerində dönərin hazırlanıb satılması şərtlərin pozulmasına gətirib çıxarır".
Yol kənarında satış edən dönərxanalar bağlana bilərmi?
"Uyğunsuzluq aşkar olunarsa, yol kənarında olan dönərxanalara akt tərtib olunur. Həmin uyğunsuzluğun aradan qaldırılması üçün xəbərdarlıq edilir. Əgər həmin uyğunsuzluqlar aradan qalxmazsa, o zaman ciddi tədbirlər görülə bilər".
Çiçək Sadatova
Sonxeber.az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Sosial Baxılıb: 506 Tarix: 11 oktyabr 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşSabiq direktor ittihamları qəbul etmir
Bakı Ağır Cinayətlər Məhkəməsində mənimsəmə və vəzifə səlahiyyətlərindən sui-istifadədə ittiham olunan Emal Sənayesi üzrə Bakı Dövlət Peşə Təhsil Mərkəzinin sabiq direktoru Mətləb Hüseynov və baş mühasib işləmiş Aynaxanım Babayevanın növbəti məhkəmə prosesi keçirilib. "Unikal"ın məlumatın
11 oktyabrMəktəb binasından yıxılan şagirdin durumu açıqlandı
Abşeron rayonu Saray qəsəbəsində yerləşən 2 saylı orta məktəbin binasından yıxılan 8-ci sinif şagirdi Lalə Hüseynova (ad və soyad şərti) durumu açıqlanıb. TƏBİB-dən -a verilən məlumata görə, Respublika Təcili və Təxirəsalınmaz Tibbi Yardım Mərkəzinə 08.10.2024-cü il, saat 18:17-də Abşeron rayonu, Sara
11 oktyabrBakıda yaşlı kişinin başını kəsərək qətlə yetirdilər
Bakıda 75 yaşlı kişinin başını kəsərək qətlə yetirməkdə təqsirləndirilən Zahid İsayevin cinayət işi üzrə ibtidai istintaq başa çatıb. "Report" xəbər verir ki, təqsirləndirilən şəxs barəsində toplanan materiallar baxılması üçün Bakı Ağır Cinayətlər Məhkəməsinə göndərilib. Cinayət işi hakim Sami
11 oktyabrAZAL karbon emissiyalarının kompensasiyası proqramına start verir
Azərbaycanın milli aviadaşıyıcısı AZAL sərnişinlərinə karbon emissiyalarının kompensasiyası proqramında iştirak edərək səyahətlərini ekoloji cəhətdən daha məsuliyyətli etmək imkanı təqdim edir. Bu könüllü təşəbbüs iqlim dəyişikliyi ilə mübarizəyə və aviasiyanın ətraf mühitə təsirini azaltmağa yönəlib
11 oktyabr"PMD Group" işçiləri müqaviləsiz işlədib? – İş məhkəmədədir
Azərbaycanda daşınmaz əmlakın, o cümlədən də otellərin idarə olunması sahəsində fəaliyyət göstərən ən böyük şirkət – "PMD Group" MMC barəsində İnzibati Xətalar Məcəlləsinin 192.1-ci maddəsi ilə inzibati protokol tərtib edilib. xəbər verir ki, "PMD Group" MMC barəsində tərtib oluna
11 oktyabrNaftalan İH-nin tenderi ləğv edildi, başçıya xəbərdarlıq olundu
Naftala İcra Hakimiyyətinin tenderi ləğv edilib. Bununla bağlı Azərbaycan Respublikasının İqtisadiyyat Nazirliyi yanında Antiinhisar və İstehlak Bazarına Nəzarət Dövlət Xidməti qərar qəbul edib. Məlumatda bildirilir ki, Naftalan İcra Hakimiyyəti başçısının 1 saylı Sahə İnzibati Ərazi Dairəsi üzrə Nümayəndəliy
11 oktyabr