Üzümü qış üçün necə dondurmaq olar?
Üzümü uzun müddət saxlamaq üçün asanlıqla dondurmaq mümkündür.
Lent.az-ın xarici mediaya istinadla məlumatına görə, düzgün hazırlıq, yuyulma, qurudulma və dondurucuda düzgün yerləşdirmə onların dadını və faydalı xüsusiyyətlərini qorumağa kömək edir.
Necə dondurmaq olar?
Dondurulmuş üzüm 10-12 aya qədər saxlanıla bilər ki, bu da soyuducuda saxlandığı 1-2 həftəlik müddətdən xeyli uzundur.
Üzümün hazırlanması
Tam yetişmiş, bərk və zədəsiz üzümləri seçin. Gilələri salxımdan ayırın və soyuq suyun altında yaxşıca yuyun.
Daha dərin təmizlik üçün üzümləri 10-15 dəqiqə ərzində soda məhlulunda (1 çay qaşığı soda / 2 stəkan su) və ya sirkə məhlulunda (1 hissə sirkə / 3 hissə su) saxlamaq olar.
Qurudulma
Yuduqdan sonra gilələri yaxşıca qurudun ki, dondurarkən buz əmələ gəlməsin.
Sürətli dondurma
Üzümləri perqament kağızı sərilmiş səthin üzərinə tək qat halında düzün və 1–2 saatlıq dondurucuya qoyun ki, gilələr tam bərkiyib donsun. Sonra dondurulmuş gilələri hava keçirməyən qapaqlı qab və ya dondurma paketinə yığın və içərisindəki havanı maksimum çıxarın.
Dondurulmuş üzümün istifadəsi
Dondurulmuş üzüm müxtəlif məqsədlərlə istifadə edilə bilər:
Qəlyanaltı: dondurulmuş üzüm dadlı və sağlam qəlyanaltıdır.
İçkilərdə: dondurulmuş üzümü kokteyllərdə və ya alkoqolsuz içkilərdə buz əvəzinə istifadə edin ki, içki soyusun və dadı dəyişməsin.
Smuzi üçün: smuzilərə əlavə edərək əlavə təravət və tekstura qazandırın. Desertlərdə: dondurulmuş üzümdən mürəbbə və digər desertlərin hazırlanmasında istifadə edə bilərsiniz.
Vacib məqam: dondurulmuş üzüm əridildikdən sonra teksturası dəyişir və yumşalır. Buna görə, onu çox vaxt əvvəlcədən əridilmədən – xüsusilə içkilər və desertlərdə istifadə etmək tövsiyə olunur.
Üzümü şərab hazırlamaq üçün dondurmaq məsləhət görülmür, çünki dondurulma gilələrin kimyəvi tərkibini dəyişir.
Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Sosial Baxılıb: 2190 Tarix: 19 sentyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Gəmidə həlak olan azərbaycanlı AİLƏNİN TƏK OĞLU İMİŞ
İyunun 5-də gecə saatlarında Azov dənizində vurulan gəmidə olan 5 azərbaycanlıdan biri - 1993-cü il təvəllüdlü Məhəmməd İlham oğlu Əliyev Zaqatala rayonu, Aşağı Tala kənd sakinidir. -ın məlumatına görə, M.Əliyev bir neçə il əvvəl Zaqatala rayonundan Rusiyaya - atasının yanına köçüb. O, həmin vaxtda
5 iyunDeputat aqrar sığortaya əlavə vəsaitlərin ayrılmasını təklif edib
Azərbaycanda fermerlərə dəymiş ziyanın ödənilməsi üçün aqrar sığortaya əlavə vəsaitlərin ayrılması vacibdir. xəbər verir ki, bunu deputat Əli Məsimli bu gün keçirilən Milli Məclisin növbədənkənar sessiyasının plenar iclasında bildirib. Onun sözlərinə görə, intensiv yağışlar həm Bakıda, həm də regionlard
5 iyunMüəllimini güllələyən şagirdin valideynlərindən İLK AÇIQLAMALAR
"İdrak" liseyində müəllimi güllələməkdə ittiham olunan 10-cu sinif şagirdinin cinayət işi üzrə keçirilən ilk məhkəmə hazırlıq iclası təxirə salınıb. "Qafqazinfo"ya istinadən xəbər verir ki, buna səbəb təqsirləndirilən yeniyetmənin müdafiəçisinin prosesdə iştirak etməməsi olub. Vəki
5 iyunRendi Koul: ABŞ təhsili azərbaycanlı tələbələr üçün çox əhəmiyyətlidir
Son 5 ildə ABŞ-də təhsil alan azərbaycanlı tələbələrin sayında hər il təxminən 20 % artım müşahidə olunur. "Report" xəbər verir ki, bu barədə ABŞ-nin Azərbaycandakı səfirliyinin mədəniyyət və təhsil məsələləri üzrə müşaviri Rendi Koul "ABŞ-də təhsil" sərgisi çərçivəsində jurnalistlər
6 iyunBank kartı olanların diqqətinə: YENİLİK OLACAQ - TARİX
Azərbaycanda bank kartlarından istifadə hər il artır, bununla yanaşı kiberdələduzluq və məlumat sızması riskləri də gündəmdə qalır. Bu fonda Azərbaycan Mərkəzi Bankı (AMB) gələn ildən bütün banklar və ödəniş təşkilatları üçün beynəlxalq PCI DSS təhlükəsizlik standartının tətbiqini məcburi etməyi planlaşdırır
7 iyunPensiyalar nə vaxt ödəniləcək? - TARİX AÇIQLANDI
Bakı, Sumqayıt şəhərləri və Abşeron rayonunda iyun ayı üzrə pensiyaların veriləcəyi tarix məlum olub. "AzPolitika" xəbər verir ki, bu barədə Dövlət Sosial Müdafiə Fondu məlumat yayıb. Bildirilib ki, pensiyalar Bakı, Sumqayıt şəhərləri və Abşeron rayonu üzrə iyun ayının 12-də ödəniləcək. Dah
6 iyunBu şəxslər metro və avtobuslarda pulsuz gedə bilər - GÖZLƏNİLƏN QƏRAR
Bir çox ölkələrdə sosial həssas qrupların ictimai nəqliyyatdan istifadəsini asanlaşdırmaq üçün müxtəlif güzəştlər tətbiq edilir. Tələbələr, əlilliyi olan şəxslər və yaşlılarla yanaşı, hamilə qadınlar üçün də xüsusi nəqliyyat imtiyazları mövcuddur. Son olaraq Rusiyada hamilə qadınların bütün ictimai nəqliyya
7 iyun